九乡新闻网谈笑间曲江:芝士焗红薯
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 08:59:38
材料：红薯，芝士，黄油，蛋黄，白砂糖，牛奶步骤：1.红薯洗净外皮，对半剖开成两瓣。入蒸锅蒸熟。2.用勺子挖出红薯瓤，挨红薯皮的地方留点厚度。3.红薯瓤搅碎后，加入软化好的黄油，芝士沫，拌入蛋黄液，再加入白砂糖，牛奶彻底拌匀。
4.将拌好的红薯泥回填到红薯壳里，表面再撒一层芝士。5.烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右，烤到表面的芝士呈现自己喜欢的颜色即可。
PS：1.红薯最好选红心的，更甜口感也会更好些。2.挖红薯瓤的时候内壁稍留点厚度，它才能充当碗的角色。3.如果红薯够好，白糖可以乎略。
4.将拌好的红薯泥回填到红薯壳里，表面再撒一层芝士。5.烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右，烤到表面的芝士呈现自己喜欢的颜色即可。
PS：1.红薯最好选红心的，更甜口感也会更好些。2.挖红薯瓤的时候内壁稍留点厚度，它才能充当碗的角色。3.如果红薯够好，白糖可以乎略。