贝多芬悲怆第一乐章谱:不要被黝黑的外表迷惑 —— 香气迷人的黑芝麻糊蛋糕 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家...

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/08 16:44:50

原料：

黑芝麻粉50g、无盐黄油120g、低粉120g、泡打粉1/2小勺、牛奶60g、鸡蛋1个（约50g）、细砂糖80g、白芝麻2大勺。

烤温：180度、上下火、中层、25分钟左右。

做法：

1、取一只大碗，放入黑芝麻粉，倒入牛奶；

2、把牛奶和黑芝麻粉搅拌均匀；

3、 黄油室温软化后，加入细砂糖；

4、用打蛋器搅打均匀；

5、加入一个鸡蛋；

6、搅打至奶油糊膨松发白；

7、低粉中加入泡打粉；

8、将低粉和泡打粉共同过两遍筛，筛入到奶油糊中；

9、加入黑芝麻糊，用橡皮刮刀拌匀；

10、蛋糕模具中放入小纸模；

11、倒入面糊8分满；

12、表面撒少许白芝麻，烤箱180度预热，放入中层，烤20至25分钟左右。

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