负弯矩筋算弯起劲吗:广东：16吨猪肉掺入硼砂变“牛肉” 食用可致死

2011年04月21日 03:52
来源：广州日报 作者：胡利
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佛山南海检察院披露个体经营者用“染色剂”大肆浸泡猪肉批发牟利 涉及销售金额约23.4万元
文/记者胡利 通讯员陈云飞、郭晓燕（署名除外）
关于牛肉膏问题的质疑余音未落，食品安全领域又爆惊人事件。广东佛山南海检察院检察官昨天向媒体披露，为了把猪肉变成牛肉贩卖，个体经营者谭某东将硼砂、豆粉等混合成“染色剂”，大肆浸泡16吨猪肉批发给了别人，涉及销售金额约23.4万元。涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪的谭某东已被批捕。
本报讯 （记者林霞虹 通讯员韦磊）“佛山办理的在猪肉中掺入硼砂等有毒有害原料假冒牛肉进行销售牟利案，涉案假牛肉数量达1.6万多公斤。”广东省检察院副检察长欧名宇前天在参加最高人民检察院有关会议时透露了这个消息。
专项行动打击制售假冒伪劣
前天，最高人民检察院召开全国检察机关深入开展“打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动”和“对行政执法机关移送涉嫌犯罪案件专项监督活动”“两个专项”工作电视电话会议。广东省检察院副检察长欧名宇代表该院在会上作了发言。
欧名宇介绍，自去年10月“两个专项”行动开展以来，广东检察机关依法从快批捕、起诉了一批涉嫌犯罪人员。截至本月15日，全省共批捕侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品犯罪案件299件544人，起诉272件568人。这些批捕、起诉的案件中大案所占比例较大，如广州办理的谢某等10人假冒“LV”、“爱马仕”等皮具驰名商标案，案值达1.6亿元。深圳办理的徐某假冒名牌化妆品案，涉及宝洁、欧莱雅、香奈尔、雅诗兰黛等国际知名品牌30多个、100多个规格。佛山办理的谭某东等人在猪肉中掺入硼砂等有毒有害原料假冒牛肉进行销售牟利案，涉案假牛肉数量达1.6万多公斤。
督导广东省近年最大假烟案
广东省检察院派出专职检委带领督导组，两次赴潮州市对“海啸2号”打击生产假烟专案工作进行督导。此案是广东省近年来抓获犯罪嫌疑人最多、查获制假窝点和生产设备及原材料最多、涉案金额最大的一宗生产假烟案。
案情回放
550斤猪肉浸泡增重变700斤“牛肉”
昨天，南海检察院检察官向媒体披露，个体经营者谭某东将硼砂、豆粉等混合成“染色剂”，大肆浸泡猪肉批发给别人。
赚的是猪肉增重后价钱
今年41岁的谭某东是当地人，仅有初中文化。去年7月26日，谭某东从南海大沥镇买进550斤猪肉，运进自己所开的肉胶加工场予以“加工”。这些猪肉被一一切片后，丢进一种由猪血、硼砂、豆粉、糖、盐、水等物混合而成的“染色剂”里浸泡，使它们的颜色渐次变成牛肉色，总重量增加为700斤。接着，谭某东将上述“牛肉”运到自己位于农产品交易中心的档口假冒牛肉批发销售。办案人员查扣“牛肉”当日，发现有97斤“牛肉”成功销出。经质监部门检测，其中硼砂的含量高达3800mg/kg。
谭某东向办案人员交代说，从去年1月开始，他用猪肉变“牛肉”的方法制作、销售假牛肉约16吨，销售金额约23.4万元。
检察官说，谭某东以6元/斤的价格买进猪肉，又以6元/斤的价格批发“牛肉”，赚的是猪肉增重后的价钱。估计购货者买进“牛肉”后，以真牛肉10多元一斤的时价转卖。
嫌犯潜逃大半年被抓获
南海检察院检察官说，去年7月26日，谭某东经营的“牛肉”被疑造假，执法部门遂去查扣他的“牛肉”，谭某东本人也承认造假。当执法部门确认“牛肉”添加了非法物质后，谭某东却潜逃了。经持续追逃，谭某东于今年3月14日被抓获，3月17日被批捕。据悉。谭某东可能面临着5年以上、10年以下的重刑之诉。
头天制作“牛肉”次日卖
记者了解到，谭某东为制作假牛肉谋取暴利，专门请了几名工人做帮手。每天要“加工”的冻猪肉少则200多公斤，多则500公斤。每20公斤猪肉片需要兑20公斤“染色剂”。
见“牛肉”制好了，工人会将“牛肉”包装好放进冰箱速冻。次日清晨4时多，工人便起床把“牛肉”从冰箱拿出来，抬上一辆小面包车。约5时许，谭某东会驾驶装满“牛肉”的面包车外出送货。然而，这种“牛肉”放进清水浸泡约一小时后，清水会染成淡红色。过了3小时，清水会被染成血红色，“牛肉”片会变回猪肉片。
硼砂：儿童摄入5克可致死
南海检察院检察官查询多种资料后说，硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性和保存度的功能，因此添加硼砂的食品蓬松而有弹性，不法人员常常添加到腐竹、肉丸、凉粉、面条、饺子甚至粽子、元宵中。但硼砂对人体有毒害作用，连续摄入后会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，会对消化系统产生危害，引起急性中毒等。婴儿、儿童和成人摄入量分别达到2~3克、5克、15克即可致死。我国明令禁止食品中添加硼砂，2009年，卫生部还将在肉类和肉制品中违法添加硼砂的行为，列为重点打击对象。
法律：重点打击肉类加硼砂
全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组2008年下发的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中包括硼砂，可能添加的主要类别是肉丸、凉皮、面条等，可能的主要作用为增筋。
卫生部2009年下发的《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点及要求》将在肉及肉制品生产中添加硼酸、硼砂等非食用物质等违法行为列为打击重点。
链接：全国专项整治“瘦肉精”
据新华社电 记者20日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为切实加强“瘦肉精”监督管理，日前已印发《“瘦肉精”专项整治方案》，部署各地区、各有关部门以生猪、肉牛、肉羊为重点，在全国范围内开展 “瘦肉精”专项整治。共有3886人参与 评论111条最热评论
最新评论
2011/04/21 07:59  湖北省宜昌市网友琉球国王
中国人该死呵。为什么都要把中国人往死里整呵？中国自己想整死中国人？
2011/04/21 07:59  山东省泰安市网友zhujian
屡禁不止，说明我们长期以来的监管在制度上、能力上都是失败的。
2011/04/21 07:57  上海市杨浦区网友AAA看不惯AAA
你们去看看夏天时，在外地或农村里，小孩吃的冰棍，都是非常鲜艳的颜色！！！这些是什么东西做的？？？？看了就怕！！！看这些小孩像在吃毒药！！！！啊...............真怕呀！！！！！
2011/04/21 07:56  上海市杨浦区网友AAA看不惯AAA
中国的食品真的一塌糊涂！！！今天馒头出问题了，就查馒头，明天牛奶出问题，查牛奶！！！难道他们就不知道吗？？？其他食品都一样，都是一塌糊涂啦！！！！谁敢吃呀！！！！！
2011/04/21 07:53  内蒙古包头市网友啄木鸟88
对严重危害食品安全的违法分子必须要严惩，杀无赦。
2011/04/21 07:57  江苏省无锡市网友布什和拉登11
我不评论，
我也不想评论，
我评论也没用，
2011/04/21 07:57  山东省烟台市网友ziying25
这种硼砂牛肉膏才是市面上流行的真正牛肉膏吧，而不是监管部门辩解的“牛肉”牛肉膏！
2011/04/21 07:59  湖北省宜昌市网友琉球国王
中国人该死呵。为什么都要把中国人往死里整呵？中国自己想整死中国人？
2011/04/21 07:56  上海市青浦区网友萧嵩
应列入世界杰尼斯之最
2011/04/21 07:57  广东省佛山市网友ftlong
肉贩为了防止猪肉夏天变质，涂抹硼砂也是常有的
2011/04/21 07:54  无线网友 手机用户
gdp真好
2011/04/21 09:05  重庆市网友独立小队
这问题那问题，都是上面有问题，你们管不好，管不了，就让王立军来抓，让王立军来管。
2011/04/21 09:28  北京市网友扣扣加
我国对食品造假量刑太轻，象这种在食品里做假，就应该枪毙，政府应当决不手软。出现这种问题也不是一天二天了，为什么还出？这就是我国法律太软弱，没有打到痛处。经销商也没有制定出一个原则，象这种食品造假，就应该终身不让经营。法律就没有这条，这边不让干，另找个项目，接着瞎人。坚决要求我国政府在法律条款里增加：凡在食品中增加有害化学或其它有害剂的，一律死刑；凡有食品或其它日用品造假的，终身不得经营。
2011/04/21 09:27  广东省深圳市网友大悟龙潭沟
1 原帖：2011-04-21 07:59    山东省泰安市网友zhujian
屡禁不止，说明我们长期以来的监管在制度上、能力上都是失败的。
大家说说,这些都是不是形式化了?一切向钱看吗?有政府职能部门,为什么有灭门的种种事件发生并不断.出显一个杀一个行不行,不行的话哪天你自己吃上了就OK了.反过来说就是你自己杀自己.
2011/04/21 09:16  四川省成都市网友丁四爷
还讲法制！越讲越乱！怀念毛泽东时代！一个字“杀”！当今中国不杀不行了！
2011/04/21 09:11  浙江省杭州市网友章小平
“我们政府对食品的监管力度，绝对是全世界的第一！” 中国工程院院士陈君石在世纪大讲堂上如是说，看看吃屎的砖家，在看看当今的食品，你还好意思说，监管绝对是世界第一，我呸
2011/04/21 09:09  湖南省娄底市网友ycll
中华民族处于前所未有的自残时代。
2011/04/21 09:09  福建省漳州市网友w13960038893
中国人都疯了。 钱！ 钱！ 钱！
2011/04/21 09:08  广东省广州市网友前程招聘
我的评论都发不出去,对社会彻底失望了
2011/04/21 09:07  广东省网友十八子135
谁说人类是犹太人是最聪明的，我说是中国人是最聪明的，什么都敢做
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