九乡新闻网负心总裁的烙印txt:杂粮美味早餐-----红薯鸡蛋饼
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/08 16:02:40
原料：
红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙（满满的哦）。
做法：
1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒；
2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊；
3、把红薯粒加进面糊里；
4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎；
5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎；
6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄；
7、装碟开吃咯。
红薯又软又绵，甜甜香香的。
