进口钨铜合金:【豆腐皮肉卷】
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/07 11:03:32
喜欢吃豆制品不仅仅是因为其营养丰富,更是因为豆制品能变化出百味!豆制品水多了叫豆腐脑,水少了叫豆腐干,做成汁叫豆浆,做成片叫豆腐皮,压成块叫大豆腐那真是千变万化!每周都会吃两次豆制品,好吃健康营养!买了豆腐皮换个新吃法,把豆腐皮卷着肉馅做成肉卷,荤素搭配味道真不错,LG还以为是我买回来的香肠呢呵呵,自己动手试试吧! 原料:猪肉馅250克,豆腐皮2大张佐料:盐,酱油,味精,葱花,姜末,五香粉,香油,鸡蛋1个,淀粉适量 1 猪肉馅250克 2 肉馅中放入葱花,姜末,五香粉,盐,酱油,味精,香油搅拌均匀 3 放入一个鸡蛋,加适量淀粉(加淀粉使肉馅产生一些粘性) 4 将鸡蛋和淀粉与肉馅搅拌均匀,多搅拌一会 5 豆腐皮2大张 6 搅拌好的肉馅平铺在豆腐皮上,一端要留出一块不要铺肉馅 7 顺着豆腐皮的一边慢慢卷起来,然后在豆腐皮的边上 抹上湿淀粉用来粘合肉卷 8 用牙签在卷好的肉卷上扎些洞防止蒸的时候肉卷鼓起来 9 肉卷入蒸锅,上气后蒸15-20分钟,取出放凉切大片即可
【豆腐皮肉卷】
酥皮肉卷】
豆皮肉卷,卷、卷、卷-111003
豆腐卷
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