邬江兴 国防科大:河豚鱼—日本料理代表之一

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/13 21:32:33

据说这样的店面是东京最正宗的河豚鱼店家，原汁原味，安全可靠 


这些河豚鱼，过会儿就成为我们的盘中餐了啊！ 

吃河豚鱼的餐具和调料都是“本店特色”，酱油的味道与平日沾生鱼片的酱油味道完全不同

店家对自己所售产品的介绍，日本还是要说到做到的，很少乱吹嘘

先上的这道是河豚鱼的皮，伴着旁边的葱花和当中的酱料一起入口，蛮有点嚼劲，不过说实话味道一般，有点嚼蜡的感觉

接下来是生鱼片，应该是河豚鱼鱼刺最少的部位，喜欢刺身的人们应该很喜欢这道菜

下面该是大盘菜上台啦！大块鱼片都在动，小张惊呼“残忍！”

这个放着白纸的竹篮子原来是锅，放上清水，就等水开把大块鱼肉放进去煮啦！

这个调料盘就是为吃大块鱼肉准备的

边涮边吃着鲜美无比的鱼肉时，上来了这道河豚鱼子（有盐烤、酱汁2种口味），一尝发觉味道比河豚鱼肉还鲜美万倍啊！

鱼肉天妇罗，被小张一扫而光，以弥补她不太爱吃刺身的损失，看她吃地停不住的模样，估计味道也是很诱人哦！

本人觉得河豚鱼料理的精髓还是这道啊！那张白纸把油腻全吸走，服务生把盘内杂质捞尽，放进白米饭和鸡蛋，不用加什么调料，一锅吸取河豚鱼所有鲜味的超级美味的粥就呈现出来啦！

配上小碟里的东东，这样的粥能喝上好几碗

肚子已经涨到极限啦！不过最后这道冰激凌还是很值得介绍，据说只有在河豚鱼店才能吃到这种口味，浓浓的奶味再加上红糖的特殊甜味，说实话比哈根达斯好吃几万倍！


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