都市嚣张血巫:上海餐饮企业推行食品安全追溯系统
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/07 12:57:45
日前,上海市烹饪协会和上海商情信息中心在绍兴饭店举行上海餐饮采供对接会,现场介绍推广餐饮原料食品安全可追溯系统。据有关企业负责人介绍,餐饮食品安全可追溯系统包括原材料产地查询、供应商查询、菜肴信息查询等内容,可以帮助餐饮企业监控和记录菜肴原材料种养殖、检测、品质、生长环境等关键信息,并通过终端查询机实时呈现给消费者,实现对餐饮原料食品安全的全程控制。上海商情信息中心同期发布的《2011上海餐饮行业采购供应趋势报告》显示,在选择供应商时,今年餐饮采购经理人、总厨普遍将产品质量、安全认证作为首要条件,其次才是价格,再次为服务,这与前两年首选价格的调查结果很不相同。但目前仅有三分之一的采购经理人对供应商表示满意,认为供应商在食品供应链安全、快速响应、物流配送等方面的服务能级有待提高。
上海餐饮企业推行食品安全追溯系统
我市企业建成覆盖全产业链果菜追溯系统
天津市质监部门推行食品安全网格监管-[中财网]
加强监管追溯源头 香港完善机制保障食品安全-产经频道-金融界
福建省食品药品监督管理局“四个强化” 提升保健食品安全可追溯性
联合国建议中国改善食品安全系统
史前追溯
上海生活垃圾水陆联运系统
食品安全专题(十五)从上海染色馒头说食品安全监管
食品安全
食品安全
食品安全
团餐业成餐饮企业经营新亮点
怎样管理餐饮企业经营
餐饮企业采购成本控制
确保失地农民收入可持续增长 上海闵行推行农村产权制度改革
:: 新华网 :: - 地方联播贵阳国税系统全面推行税收风险管理
关于印发市人力社保系统推行服务标准化工作实施方案的通知
上海大屏幕显示系统,全息触摸设备,
何为气候系统--上海天气网
追溯那年夏天
武式太极拳追溯
追溯马加爵杀人案
餐饮企业如何做好节日营销