重庆进口食品进货渠道:好吃素食-----素馅烙饼

素馅烙饼
(2007-06-17 16:48:40)转载
分类： 中式面点


几天没打电话回家，老妈一准来电话，不为别的就为告诉我：“赶快给你爸，打电话，已经开始吃醋了，对我都爱理不理的了。所以嘛，我这个儿，马上拨电话回家，又是道歉又是哄，忙的不亦乐乎。虽然听着老爸在电话里还是使性子，耍脾气，但是我知道，只要接到我的电话，他就开心了。
一只想写写老爸，不过却总是不知道从何说起。因为爸爸给我的太多太多，而我给他的却总是很少很少。心里很惭愧，很内疚。
五年前，离开父母来到海南求学。我知道，爸爸一直都是不想我离开西安的。他怕一个人在外面不知道要怎么生活，怕我每人照顾，怕我吃苦，怕我受委屈。但是我却很想摆脱父母的管束，想自己一个人出去看看外面的世界。所以我离开了西安。到现在我都记得2002年9月5日的早上。那天是我离开西安前往海南的日子。我是家族里的老大，第一个上大学，第一个离开西安。一大早家里就跟过节一样来了好多的人，叔叔婶婶，伯伯伯母，姑姑姑父，爷爷奶奶，还有弟弟妹妹。大家一起送我去火车站。说实话，我当时很兴奋，终于可以出远门了，完全没有感觉到爸爸低落的情绪。在去车站的路上，爸爸一边开车，一边跟我说话，说他的不舍得，我说的不听话，说那么远的路照顾不到我。说着说着，就哭了起来。说实话，这是我第一次看到爸爸哭。虽然我知道，爸爸是一个感情很细腻的人，但是哭，是我第一次看到。爸爸已经不能开车了，所以只能换姐夫来开。姑姑当时说了一句话，让我知道自己是多么的不孝。“我就知道你爸爸路上肯定要情绪激动的，所以句让你姐夫跟我们一辆车。好半路接替你爸爸。”下来我是不知道怎么到的车站，又怎么上的车，只记得当火车开动的时候，自己的眼睛已经被泪水所模糊。
接下来的四年，雷打不到的一天一条信息，一个星期两个电话。一直在关心着我，爱着我。放假回家的时候，奶奶说，“如果晚上看到你爸，对着电话傻笑，那就一定是在给你发信息”父爱如天，我想我是幸运的。刚开始到假期的时候，一定下行程就迫不及待的告诉爸爸。后来发现，假如我是中午到机场，早上八点多他就从家出发，去机场等我好几个小时。后来知道，心疼了，总是不告诉他们，自己回家。嘴里总是说要给他们惊喜，其实是心疼他们。因为有一次，飞机晚点，大冬天的。爸爸和妈妈在钟楼等了我三个小时，等我下车的时候。摸着爸爸冷冰的手，我就告诉自己，以后不让他们接了，自己回家。西安我很熟悉的，又不回丢。
转眼到了大四，即将毕业了，我也一直认为自己会回家工作，可是因为要实习，就在海南，没有回家过年，后来去了重庆。但是刚到重庆4天，就接到了奶奶去世的消息。辗转的回到家，在火车站看到来接我的爸爸和姑姑。一路上我什么也没问，什么也没说，因为当时妈妈只是告诉我奶奶病危，但是我知道，如果奶奶只是病危的话，爸爸是不会让我回家的。我怕在路上自己会哭，所以一路上都在忍，在沉默。当我到家了，下车的那一刹那，看到了门口的白色的对联，白色的挽联的时候，我已经不记得自己是怎么跑进的家门。只记得，爸爸一直在后面拉着我，只记得，当我哭的时候，爸爸一直在我跟前陪我一起哭。后来的几天，我看到父亲的衰老，父亲的悲伤，看到了我从来都没见过的脆弱的爸爸。当一个月后我从重庆实习结束回家的时候，刚进大门就听到爸爸在家哭。那天是妹妹结婚的日子。爸爸又想到了奶奶，他哭了。不是他不坚强，而是奶奶，在爸爸的心里是那么的重要。那时候我就告诉自己，毕业回家。
毕业了，我回家了，但是在遇到找工作的坎坷之后，又来开了西安，离开了父母，重新来到了海南。
现在我一直在想，我是不是应该回去。今年爸爸也已经51了，按老家的说法就是52了，已经进入了老年，身体也一年不如一年了。我想照顾他们。可是当我说起这些的时候，他和妈妈总是说，没关系，我们还好，你安心工作吧。等以后你条件好了，我和你妈去找你就可以了。
爸爸，其实还有好多好，我不知道怎么说，我知道您给我的太多太多，而我回报的太少太少。我只能在遥远的海南祝福你，为您祈祷。
愿我的爸爸，永远幸福！永远健康！你的女儿永远爱你！！！
----------------------------------------------------------
素馅饺子
原料：
面粉，馅料：鸡蛋，包菜，粉丝，胡萝卜，葱，拌馅料，
盐，鸡精
做法：
1）和面
2）将包菜先切丝，再切末，然后放大碗里，撒上盐，让包菜出水；
3）胡萝卜剁碎，葱切末；
4）鸡蛋炒熟，然后剁成末；
5）将出完水的包菜，胡萝卜，鸡蛋和葱放在大碗里，然后加上拌馅料，盐，鸡精和油搅拌均匀，待用；
6）将醒好的面分成小份，然后用擀面杖擀成大的薄面，然后铺上馅，在后面的二分之一处横着切开，然后将没有放馅的那四分只一折一下，然后依次的折叠。封口，如热的油锅烙至熟即可。