金融数学研究生方向:水煮鲶鱼
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/05 21:37:55
水煮鲶鱼 原料:鲶鱼、豆腐、油麦菜、姜、蒜、香菜、小葱、干辣椒、花椒、胡椒、四川郫县豆瓣酱 。
鲶鱼 1 切小块洗净,放入料酒、盐、鸡精、胡椒腌制10分钟 。
2.豆腐切小块备用,水烧开备用,豆腐和油麦菜,烫熟扑在盛菜的盆地部
3.油锅烧热,放入姜蒜爆香,放入花椒、干辣椒炒出香味,放入郫县豆瓣酱煸炒至出红油
4.加入腌制好的鱼块,炒几下放入烧开的水煮5分钟,加入盐调味,盛出。铺上香菜小葱
5.锅里再放入油,油烧热,放入花椒辣椒,待炒出香味,浇在鱼头上即可。
炒烤肉是我家常做的菜,都喜欢吃
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