镜头为什么会跑焦:甘肃省张掖市食品药品监督管理局组织召开餐饮服务现场观摩会

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/02 18:37:15
甘肃省张掖市食品药品监督管理局组织召开餐饮服务现场观摩会 2011年07月22日 发布

　　近日，甘肃省张掖市食品药品监督管理局组织餐饮服务单位负责人召开餐饮服务食品安全示范街、示范店、示范学校（幼儿园）食堂现场观摩会。

　　观摩会将早餐店、排档、火锅店、酒店、茶府、农家乐餐饮店负责人分成4个观摩小组，分赴各点实地观摩学习，重点参观餐厨设施配备布局和后堂管理。每到一处参观点，由该餐饮企业负责人和片区监管人员分别介绍该店管理经验、突出亮点及需要改善的地方，与会人员现场交流，相互学习借鉴，每小组现场观摩结束后，由监管人员现场小结，大家座谈，谈感受、提建议、交流创建工作经验、观摩心得，并就今后工作努力方向等畅所欲言。

　　这种由监管部门牵头出资，让行政相对人互相学习、借鉴管理技能的形式，既为餐饮服务行业管理人员提供了学习平台，又极大地提升了政府部门形象，拉近了干群关系，大家努力做好餐饮服务行业的积极性得以充分调动。同时，观摩会达到了寻找差距，开阔眼界，取长补短，共同提高的目的，在加强经营者食品安全意识，改善餐厨软硬件设施，提高餐饮服务质量，提升餐饮文化品味，接纳先进管理经验等方面起到了积极作用。

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