秋冬季饮酒不可学万历雾里看花
秋风渐紧，又到了酒文化肆虐的季节。笔者想说的是，真正的善饮者，酒中自有真意，不在酒杯之内，而在酒杯之外。断不可学明朝万历皇帝，喜饮却不知其中味，挨骂却还雾里看花，稀里糊涂。
明朝时候，朝廷对酒没有实行专卖制度，民间可以自行酿造，又不禁止群饮，所以，社会好酒成风，和今天很有几分相似。据清初学者张履祥的笔记记载，“饮者率数升，能者无量。……饮酒或终日夜。朝野上下，恒舞酣歌。”万历皇帝也不例外，17岁时，就曾有过“醉里挑灯看剑”的光荣经历：杖责冯保的义子，差点被废掉帝位。
万历好酒，既不是为了壮胆（酒精并不能让胆子肥大），也不是为了消愁（万历很幸福），而是“随大流”，大家都喝，我也喝，大家喝醉，我也喝醉，仅此而已，体现了一种当时的饮酒之风。具体的表现，就是雾里看花。
因为“随大流”，万历十七年（1589）十二月，他被大理寺左评事（相当于小科长）雒于仁骂了个狗血喷头，此事震惊朝野（《明史》）。万历倒也民主，没有砍雒于仁的头，还自己辩解道：“他说朕好酒，谁人不饮酒？”好一个糊涂皇帝！他根本看不穿雒于仁的真实目的。雒于仁善饮，时人皆知，但他更善于把握酒杯之外的机会，万历却不知。懂得酒文化的利用价值，借酒发挥，向皇帝拍砖，于是，史书上有了雒于仁的一席之地。君不见，海瑞抬棺骂嘉靖，从此流芳千古乎？
中国人似乎对酒文化极为尊崇，从刘伶买醉，到武松打虎，从李白斗酒诗百篇，到楚汉相争的鸿沟盟誓，酒文化造就了太多的传奇，这是雒于仁之流的文人善饮、善于发挥的功劳。辛弃疾可以写出《破阵子》：“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵。”抒发醉中的豪情，如果带兵打仗的将军都学他，岂非要误了军国大事？李白可以写出“十步杀一人，千里不留行”，“托身白刃里，杀人红尘中”，如此血腥，怎么能学？这些似是而非的酒文化，一直根深蒂固地存在着。
要知道，刘伶买醉，是为了避祸，你以为他真的想醉死啊；武松打虎，是酒醒了之后，凭的是真功夫；李白酗酒，除了写写诗之外，还能干什么？终身郁郁不得志；鸿沟盟誓，则是刘邦的缓兵之计耳，未到一个月，韩信率兵前来，接着就“十面埋伏”灭了不可一世的楚霸王。所谓酒文化的内涵，正在于此，醉翁之意不在酒，在于酒之外。
文人醉酒，把文章写得豪气干云，把诗歌写得晕晕乎乎，千万不能当真，因为雾里看花的不是他自己，是我们读者。我们醉酒，却写不出只言片语，牺牲的是自己的健康，带来的是酒后失言、酒后失态甚至失德等等的后遗症。所以，我们一定要有清醒的认识。
秋冬季节，酒桌文化开始酒意盎然了，对于那些似是而非的酒文化观念，赵炎认为有必要一一指出它的谬误。
其一，但使主人能醉客，不知何处是他乡。这是客人感谢主人盛情款待的话，只要你能把握灌醉了，我就把醉乡当故乡了。别当真，还有另外一层含义，如果你真的想灌醉我，对不住，我就脚底抹油开溜，有多远跑多远，什么故乡不故乡的，顾不上了。
其二，男人不喝酒，枉在世上走。这是劝酒的话，你要是不喝酒，这辈子就算白活了，什么家庭，什么事业，什么儿女，什么父母，全都失去了意义，何其荒谬的道理。
其三，要让客人喝好，自己先要喝倒。这是客人反将主人的军，为了让客人喝酒，你自己不管能不能喝，都要舍命陪君子。这架势，已经不是喝酒了，好像要在酒桌上互相消灭，同归于尽。
其四，百川东到海，何时再干杯；现在不喝酒，将来徒伤悲。这句更厉害，很有些喝了上顿再没下顿的意思，喝完大家就永别了。再仔细想想，这不是劝酒的人明摆着想说，咱们喝完了这顿就各奔东西吧，朋友也做不成了。
其五，感情深，一口闷；感情浅，舔一舔。谁都知道，喝酒过量，伤肝伤肾，对健康大有害处，如果真的感情深，根本没有必要灌对方的酒，“一口闷”是在变相地取人性命，“舔一舔”才是真的有感情。
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另外，上酒桌前，还应了解是与哪些人一起喝酒。如果你大小是个官员，手中有些权力，就要小心醉酒后被人利用；如果你是在保密部门工作，那么，就请你控制酒量，以免醉后吐真言，坏了机要大事，刘备酒后失言曾被刘表追杀的教训，不可忘记；如果你是位讲名节的高雅人士，与贪官小人把酒言欢，岂非污了你的好名声？如果你是娱乐明星，更要时刻防范哪些无风也要兴起三分浪的狗仔队员了；如果你只是一个无名无权的小不拉子，详细了解在座的各路神仙，举杯之时，有所求且不说，至少不会得罪人。
在酒桌上喝酒应酬，为业务也好，为友谊也罢，喝的都是感情。然而，现在的酒桌上，已经被似是而非的酒文化严重干扰了，摇旗呐喊的有之，加油鼓劲的有之，使得感情变成了雾，雾里又隐藏着无情的花。有的人把一腔豪气消散于浓郁扑鼻的酒香之中，有的人把一汪深情消弭于推杯换盏之间，有的人把一生精力消磨于酒桌之上，雾里看花，花开花谢浑不知。赵炎以为，到了应该反思和检讨的时候了。
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