难忘的故事350:【美味素食】花菜烧油豆腐

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/07/07 12:20:47

作者:花雨曼陀罗

原料：花菜、油豆腐、油、蒜、生抽、葱、盐、小米椒。

1. 材料洗净，花菜掰小朵，豆腐切开，葱切段，蒜切末，米椒切圈。

2. 起油锅爆香蒜末。

3. 下花菜和油豆腐炒至花菜断生。

4. 放生抽炒匀，加入半碗水盖住食材。

5. 中小火烧至汤汁微干，下葱段和盐（盛出一部分给土匪）。

6. 下小米椒炒出香味即可出锅。

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