九乡新闻网雷雨行动中文补丁:自制酸奶1
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 08:35:29
主料：
- 纯牛奶 500克、 酸奶 65克
自制酸奶的做法
消毒瓦锅：用瓦锅烧水，水开后再烧一会儿把水倒净
把牛奶倒入瓦锅中，最小火加热至40度（没有温度计的话就用洗净擦干的手指试试，感觉到有点儿热就差不多了）
加入酸奶搅拌均匀
马上封一层保鲜膜，再用较厚的毛巾被包紧
静置8小时后除去毛巾被移至冰箱冷藏保存（我是睡前做好，第二天早晨就有得吃了）
1、加热牛奶的时侯，适当搅动一下以使牛奶受热均匀。
2、可以留适量酸奶放冰箱冷藏，下次当菌种用，这样下次就不用再买酸奶了。