九乡新闻网霜花店 宋智孝真做吗:奶汤鲫鱼
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/05 20:47:07
做法：
1.鲜鱼一条，要选肉嫩的新鲜活鱼，去鳞腮，去内脏，洗净控干，撒少许面醭备用。
2.锅内倒少许油烧热，放入鱼煎，两面都煸成金黄色。
3.放人姜片，葱段，花椒，大料，冷水超过鱼身两倍的量。
4.大火烧开，改小火炖10分钟，加入一小勺花生油，继续炖，汤就会慢慢变白，如果嫌不够白不够浓，就再加点油，鲜香看炖哦，奶汤会愈来愈浓。
5.撒入盐跟香油，香菜，葱花，注意表加醋，就可以上桌了，鲜香扑鼻。
1.鲜鱼一条，要选肉嫩的新鲜活鱼，去鳞腮，去内脏，洗净控干，撒少许面醭备用。
2.锅内倒少许油烧热，放入鱼煎，两面都煸成金黄色。
3.放人姜片，葱段，花椒，大料，冷水超过鱼身两倍的量。
4.大火烧开，改小火炖10分钟，加入一小勺花生油，继续炖，汤就会慢慢变白，如果嫌不够白不够浓，就再加点油，鲜香看炖哦，奶汤会愈来愈浓。
5.撒入盐跟香油，香菜，葱花，注意表加醋，就可以上桌了，鲜香扑鼻。