青岛出租车大规模停运:【中秋月饼】白豆沙冰皮月饼

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/10/04 04:49:49

【中秋月饼】白豆沙冰皮月饼

又是一年中秋到，秋高气爽，瓜果成熟，人月团圆，有诗云：中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出，要同明月作团乐。那些月饼“老字号”的名字，如：莲香楼、杏花楼、吉庆祥、稻香村、冠生园，美名使人觉得心底尽是暗香，会勾起人们月圆之夜的思念之情，但愿人长久千里共婵娟。几千年前的古人，肯定想不到如今中秋月饼可以这么美吧。今年的月饼除了传统的口味以外，还可以有很多新鲜的选择，我用做馅料的芸豆泥，做成了冰皮月饼，绵软的，细滑的的口感，有一丝丝清凉与温柔。一样的月光，不一样的月饼，用健康时尚的方式诠释传统的中秋节。

原料：芸豆、白糖、红豆沙馅、蜂蜜、苋菜汁、绿茶粉、可可粉。

1. 准备芸豆300克。

2. 准备绿茶粉、可可粉。

3. 准备红豆沙馅、苋菜汁。

4. 白芸豆泡24小时，去皮。

5. 煮开后，小火煮1小时左右。

6. 放入碗中，沥干水。

7. 用搅拌机打成泥。

8. 加入蜂蜜、糖拌成团，也可依据自己的口味调制。

9. 芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉拌成三种颜色的芸豆泥。

10. 将皮和馅分成小份，皮与馅的比例是3：7。

11. 将饼皮按扁，包入馅料，一点一点将馅全部包住馅料成圆形。

12. 把月饼模子内刷少许油，压制成形，放入冰箱冷藏1-2小时食用最佳。

温馨小贴士：
1、用打干粉的那个刀，没有搅拌机，可用保鲜膜包好煮熟的芸豆，用擀面杖压制成泥，没加油炒制，口感非常清爽。 2、苋菜汁是用苋菜煮出来的水

【中秋月饼】白豆沙冰皮月饼【中秋月饼】白豆沙冰皮月饼冰皮豆沙月饼绿豆馅月饼,绿豆沙月饼热量,淘宝网中秋月饼豆沙冰皮月饼,月饼开裂,愤怒的小鸟月饼冰皮月饼，制作攻略----【冰皮豆沙月饼】天伦月饼,天伦冰皮月饼,重庆中秋月饼淘宝中秋月饼,淘宝网买月饼,冰皮月饼套装 diy冰皮月饼陷,元祖月饼广告语,中秋月饼卡通画琪琪月饼,中秋月饼图,冰皮月饼图冰皮月饼的味道,味道中秋月饼,桃李月饼广告语豆沙月饼冰皮月饼豆沙馅,小鸟月饼,愤怒小鸟月饼淘宝月饼皮开裂,豆沙月饼开裂,自制月饼开裂冰皮月饼馅料的做法,2011月饼,2011中秋月饼冰皮月饼绿豆馅,各种月饼的做法,中秋月饼做法中秋月饼制作方法,五仁月饼的制作方法,冰皮月饼制作攻略月饼寄回家,冰皮月饼如何寄回家,中秋月饼多少钱冰皮月电饭锅做蛋糕的方法饼，制作攻略冰皮豆沙月饼广式豆沙月饼绿豆沙月饼豆沙月饼馅制作中秋月饼贺词,月饼种类及图片,制作酥皮月饼抹茶月饼,豆沙馅月饼,月饼豆沙馅怎么做