九乡新闻网青歌赛民族唱法歌曲:藕-【荷塘小炒
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 11:39:22
秋季养生多吃藕-【荷塘小炒】
材料：藕，红椒，黑木耳，荷兰豆
调料：盐，鸡精，水淀粉
步骤：
1.黑木耳温水泡水撕小朵，荷兰豆对切，藕切片。
2.烧锅开水，滴几滴油，下黑木耳，荷兰豆焯水后捞出过凉滤干水份。
3.热锅上油，油热后下蒜末爆香，下藕片翻炒至断生。
4.依次加入红椒片，黑木耳和荷兰豆翻炒，加盐，鸡精调味。
5.加水淀粉勾薄芡后即可起锅。
PS:
步骤2炒藕时如果觉得干，可以点少许清水。另外，水淀粉一定要是薄薄一层，似有似无就行了。
