飘扬国旗10000:干贝鱼子蒸水蛋的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/05 21:12:09
干贝鱼子蒸水蛋
干贝鱼子蒸水蛋简介:好嫩呀,嫩得跟豆腐一样,真是好神奇呀,蒸水蛋可是难不倒我,哈哈哈!
材料:主材:,大蛋3只,打散,水2个蛋壳半,鲜奶(或花奶)半壳,飞鱼子2汤匙,青葱1棵,切花,干贝2粒,泡软,压碎,汁料:份量只作参考,生抽、糖、水适量
1.鸡蛋先打散,再加奶、水、干贝、飞鱼子搅匀,倒入盘中待10分钟让泡泡散去。水开转中慢火,蛋先用保鲜纸包好,隔水蒸约12分钟(要看火力)。洒上葱和已搅匀的汁料即成。
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