九乡新闻网首都经济贸易专业排名:火鸭白菜丝的做法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 12:49:50
菜谱：火鸭白菜丝的做法菜系分类：粤菜 ┊ 老少皆宜 ┊ 家常菜
制作难度：配菜(中级)
口味：咸
制作时间：1到10分钟
标签：白菜 大白菜 鸭胸脯肉 姜切碎 一并 火 完成 水分 调味 这时 放入 加盐
主料：烧鸭胸脯肉一块,大白菜一棵,取菜帮调料：姜蓉，蒜蓉，盐，味精做法：1、鸭肉切丝，大白菜取帮切丝，蒜和姜切碎粒
2、热锅，放入姜和蒜粒小火爆香
3、白菜丝放入稍微翻炒一会，盖上锅盖，将白菜煮软
4、白菜煮软，其水分也煮出来了，这时加盐，味精或鸡粉调味
5、鸭丝放入，一并翻炒，起锅完成
火鸭白菜丝小贴士：爆姜蓉蒜蓉的时候必须小火，白菜加入时慢慢翻炒一会儿，使其吸收姜蒜的香味。
菜谱来源于 QQ美食：www.qqmeishi.com 原文链接：http://qqmeishi.com/yuecai/39082.html
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制作难度：配菜(中级)
口味：咸
制作时间：1到10分钟
标签：白菜 大白菜 鸭胸脯肉 姜切碎 一并 火 完成 水分 调味 这时 放入 加盐
主料：烧鸭胸脯肉一块,大白菜一棵,取菜帮调料：姜蓉，蒜蓉，盐，味精做法：1、鸭肉切丝，大白菜取帮切丝，蒜和姜切碎粒
2、热锅，放入姜和蒜粒小火爆香
3、白菜丝放入稍微翻炒一会，盖上锅盖，将白菜煮软
4、白菜煮软，其水分也煮出来了，这时加盐，味精或鸡粉调味
5、鸭丝放入，一并翻炒，起锅完成
火鸭白菜丝小贴士：爆姜蓉蒜蓉的时候必须小火，白菜加入时慢慢翻炒一会儿，使其吸收姜蒜的香味。
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