马来西亚报团多少钱:老年人适当食豆豉有助预防血栓
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/13 20:43:13
老年人适当食豆豉有助预防血栓
豆豉的基本做法是将黄豆或黑豆蒸熟后,放进陶瓷罐内发酵制成。一般我们会认为,豆豉就是用于菜肴调味的,不能放多。研究发现,豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。
老年人日常可以适当多进食些豆豉,尤其是血栓患者。日本老年病研究所的专家发现,常吃豆豉可预防脑血栓。豆豉中钴的含量是小麦的40倍,有良好的预防冠心病的作用;豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶,对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆有一定作用。
但应该注意的是,豆豉再好,老人也不能多吃,每日不超50克为宜,以免摄入盐分过多,从而增加患高血压、心脏病和中风的风险。
老年人适当食豆豉有助预防血栓
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老年人适当食用豆豉有助预防血栓
养生必知:老年人食豆豉有助预防血栓
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