马致远归隐后的诗句:物理农业：SPF鸡胚生产需要的孵化机和实时消毒设备

畜禽防疫设备与技术
这些日子，世界上流行的动物疫病很多，疫苗生产也很紧张，过去的一些SPF鸡胚生产厂家已经很难满足疫苗市场的需求，而一些常规的蛋鸡场的生产效益也不是很好，这就为其生产转型提供了市场条件。然而，这种转型必须进行一定的设备投资，从SPF鸡的饲养开始直至鸡胚的孵化。本博文仅介绍用于孵化机内的空气微生物控制设备和选用的孵化机品牌。SPF鸡胚生产过程中选用的消毒设备为主要为3DDF-60型畜禽舍空气电净化自动防疫器、孵化机为大江牌孵化机。
3DDF-60J型畜禽舍空气电净化自动防疫器（老型号）

可直接安装在孵化机里，其技术性能见本博客本博文：一种家庭使用的防疫器：3DDF-60J型家用空间电场防疫器

即将开发的新品：3DDF-60F型畜禽舍空气电净化自动防疫器

即将开发的新品：3DDF-60F型畜禽舍空气电净化自动防疫器
其技术性能见本博客本博文：一种家庭使用的防疫器：3DDF-60J型家用空间电场防疫器
孵化机

一、孵化厂建设要严格按行业规定的程序实行审批。
二、场址选择
孵化厂是最容易被污染又最怕污染的地方。孵化厂一经建立，就很难更动，尤其是大型孵化厂。所以选址需要慎重，以免造成不必要的经济损失。为了确保孵化厂建成后能正常运作，建设孵化厂时应尽量满足以下几点要求：
1、符合卫生防疫的要求。孵化厂应是一个独立的隔离场所，须远离交通干线（500米以上）、居民点（不少于1000米）、鸡场（500米以上）和粉尘较大的工矿区。应在鸡场的平行风向设场。
2、选址和建设应利于通风排水。地势低洼、潮湿、不通风，易引起细菌繁殖及设备锈蚀，缩设备使用寿命，影响正常生产，故应尽可能选择通风向阳坡地。
3、满足水质要求。因为孵化厂经常对孵化设备、使用器具、地面等进行清洗、消毒及孵化过程中加湿，故要求水压大、水质好、水量充足。
4、确保孵化厂的用电需要。孵化设备一般都是以电作为动力加热供温的，不容许出现长时间停电，故要求具有备用电源（发电机），以备停电时的急需。
些外，在建厂时还应考虑到污水排放处理，燃料供应以及交通运输等问题。

三、孵化厂的布局及工艺流程
1、孵化厂的工艺流程，必须严格遵循“种蛋——种蛋处置（分级、码盘）——种蛋消毒（贮存前）——种蛋贮存——种蛋消毒——孵化——移盘——出雏——雏鸡处置（分级、鉴别、免疫接种等）——雏鸡存放——雏鸡发放”的单向流程不得逆转或交叉原则（平面示意图见附图）。目前有许多厂的孵化室与出雏室仅一门之隔，门又不密封，出雏室空气严重污染孵化室。
2、各分公司在建厂时应根据流程要求及服务项目，以孵化室和出雏室为中心，来确定孵化厂的布局，安排其它各室的位置和面积，以减少运输距离和人员在各室的往来，提高建筑物的利用率。但必须保证孵化工艺单向流程、通风和消毒防疫等要求。

四、孵化厂的建筑要求及通风换气系统
1、孵化厂的建筑要求
① 孵化厂的规模
根据公司的发展规模，确定孵化厂规模，孵化室和出雏室面积，还应根据孵化器类型 、尺寸台数和留有足够的操作面积来确定。
② 土建要求
孵化厂墙壁、地面和天花板，应选用防火、防潮和便于冲洗、消毒的材料；地面平整光滑，且有一定的承受力了坡度，以利于种蛋输送和冲洗；设下水道（如用明沟需加盖板或用双面带釉陶土管暗管加地漏）并保证畅通。屋顶应铺保温材料，这样天花板不至出现凝水现象。（具体材料的使用请询问发展部）
a) 孵化厂各室（尤其是孵化室和出雏室）最好为无柱结构，若有柱则应考虑孵化器安装位置，以不影孵化器布局及操作管理为原则。
b) 门高2.5米左右、宽1.8~2.0米，以利于种蛋等的输送；而且要密封，以推拉门为宜。地面至天花板高4.0~4.2米。
c) 孵化室与出雏室之间应设空气缓冲带，即便于孵化操作（作移盘室），又利于通风、卫生防疫。
d) 天花高度：孵化室、出雏室、收蛋室的天花高度以4-4.2米为宜，鸡苗室的天花高度以3-3.2米为宜，种蛋贮存室、更衣室、熏蒸室、无菌室的天花高度以2.6~3.0米为宜，以保证消毒的效果，节省能源。

2、孵化场的通风换气系统
孵化场通风换气的目的是供给氧气、排除废气（主要是二氧化碳）和驱散余热，通风换气系统不仅需考虑进气问题，还应重视废气排出和调节室内温度等问题。
① 最好各室单独通风，将废气排出室外，至少应以孵化室以出雏室为界，后两单元各有一套单独通风系统。有条件的单位，可采用正压过滤通风系统。
② 出雏室的废气，应先通过加有消毒济的水箱过滤后再排出室外，否则带有绒毛的污浊空气还会进入孵化厂，污染空气；采用过滤措施可大大降低空气中的细菌数量（可滤去99%的微生物），提高孵化率和雏鸡的质量。
③  孵化场各室的温、湿度及通风换气等技术参数，见表。

④  移盘室介于孵化室和出雏室交界处，应采用负压通风。

巷道式孵化器
巷道式孵化器以生产能力大、占用空间小、节约能源等优点逐渐被大型孵化场所采用。但有关巷道式蛋鸡孵化技术的报道较少，笔者作为国内最大的蛋种鸡公司(日生产健母雏15万只)孵化管理人员，从事孵化工作10余年，经历了箱式孵化器到巷道式孵化器的变迁，体会到二者使用中的利与弊，现就巷道式孵化器孵化技术及要点作简要阐述，希望对广大种鸡场、孵化厂及相关技术人员有所裨益。
1  种蛋的保存
种蛋保存技术屡见报道应注意以下几点：
1.1  种蛋保存环境在此不在详述，但种蛋应保存在干燥、通风良好、消毒彻底的种蛋库中。
1.2  种蛋保存方式
种蛋保存时应依据种蛋品种、日龄、栋舍及产蛋时间分开保存，利于人孵计划和孵化工作的合理安排。
1.3  种蛋保存时间
种蛋保存时间以4天为宜，小日龄种蛋保存时间可以略长一些，大日龄种蛋最好不要超过4天。

1.4  种蛋保存温度
种蛋贮存温度一般为13℃-18℃，但一定要注意温度和保存时间的关系，如果贮存时间不超过3天，贮存室温可达20℃~23℃。
2统筹安排入孵计划
孵化管理人员应根据销售计划，统筹安排人孵计划，尽量人孵同一品种、同一栋舍、同一日龄、同一保存期的种蛋，确保客户所购买的雏鸡达到雏鸡品种、健康水平、雏鸡大小、抗体水平一致。且每次人孵前检查上次人孵计划，让同一巷道孵化机所人种蛋尽量为同一品种、同一日龄种蛋，以便于孵化过程的管理。
3入孵前的准备
3.1  入孵前预热
种蛋人孵前预热，使胚胎发育从静止状态中“苏醒”过来，减少人孵后孵化器内温度下降的幅度，除去蛋表凝水，利于提高孵化指标，种蛋通常要提前预热4~9小时。
3.2  入孵时间制订
根据出雏时间、种蛋品种、日龄确定人孵时间，对于刚开产种蛋可提前3-4个小时人孵。

4  孵化期间的管理
4.1  温度控制
巷道式孵化器温度控制，在实际操作中要坚持以人孵端温度为主、前端为辅、两头兼顾的原则，根据品种、季节和孵化的不同阶段采取不同的施温。
4.1.1  孵化过程中温度测定  巷道式孵化器温度的测定应测孵化器内各个点的温度，一般选择人端左右，出端左右各点的温度。
4.1.2  孵化过程中温度调节  ①孵化器的控温系统一般不随意更改，刚人孵时，开门人蛋引起热量散失和种蛋吸热，孵化器内温度暂时降低是正常现象，这个过程一般3~4小时就会恢复正常，只有在正常情况下，机温偏低或偏高时才予调整。②整个孵化过程中商品代海兰褐人端温度应控制在37．9℃~38．1℃，海兰灰商品代38℃-38．2℃，夏季降低0．1℃~2℃。③落盘后巷道温度设定必须上调，幅度以上次落盘幅度为准，便于机内温度恢复到标准温度。为了防止风门关闭给胚胎造成不良影响，可采取“小幅多次”的上调方法，每次上调温度0．2~C~0．3℃为宜。
在日常生产中，巷道式孵化机超温报警主要原因有以下几个方面：
①室温过高；②加湿系统异常；③风门打不开；④后期胚胎自温高；⑤电热管(水温管)长期加热不停；⑥电脑故障；⑦导电表设定低。
4.2  湿度控制
适当的湿度使孵化初期胚胎受热良好，孵化后期有益于胚胎散热，出雏期有利于破壳。
4.2.1  孵化期间，巷道孵化机内湿度一般控制在50％~55％，小日龄海兰褐湿度可控制在55％，大日龄海兰褐可控制在45％。
4.2.2  落盘后第1、2、3天湿度应分别控制在60％- 70％，70%~75％和50%-55％，同时考虑种蛋日龄、种蛋大小和季节对湿度的影响，一般大日龄种蛋要早降湿，小日龄要晚降湿；对季节而言，冬春季早降湿，夏秋季晚降湿。
4.3  通风管理
孵化器的进气孔一般开于室内，即孵化室内为孵化器新鲜空气来源的场所，其空气质量就会直接影响孵化率、健雏率，因此要注重孵化室的空气调节，确保孵化厅内通风均匀、稳定。开关风机时，应观察以下几个方面：①孵化厅内温度(厅内温度25~C~27~C为宜)；②孵化机风门打开情况(正常孵化时打开一半为宜)；③加温灯开关情况(加温灯亮熄交替进行
表示通风适度)；④进风口温度(孵化机进风口以30~C-32~C为宜)。
注意：由于孵化水平的提高和孵化设备功能的提高，温度已不表现为影响孵化水平的主要因素，而通风则越来越显示出了它的重要性，尤其是大型孵化场。因此要协调好通风与温、湿度的关系，尤其是巷道式孵化器。
5  出雏期间的管理
5.1  出雏器的预温
值班人员在落盘前3~5个小时对出雏器预温，一般冬季5个小时、夏季3个小时，预温时应检查每台出雏器的风机、风门、电热管等工作是否正常。
5.2  落盘的管理
落盘前应安排落盘的顺序，确保每台出雏器内种蛋的栋号和孵化机号记录相对应，在落盘工作结束后，把干湿表挂好，检查出雏车是否在正确的位置，门槛是否放好，然后关门开机。
5.3  出雏期间的管理
雏鸡出壳较早，易受到外界冷、热等刺激，产生排粪和出汗现象，通常出雏器内排风机处雏鸡易出现排粪和出汗情况，值班人员应及时将排粪和出汗的雏鸡捡到出雏盒内，防止雏鸡进一步恶化。
出雏期间的排风。出雏期间是胚蛋和雏鸡需氧量最大的时期，人们往往忽视落盘到80％出雏这段时间的通风，所以值班人员应摸索规律，做到：通风前期有保障、后期要适当。
6停电时的孵化管理
孵化过程是一个生命体的发育过程，停电对孵化的影响较大，一般大型孵化厂应自配与孵化功率相匹配的发电机，如在生产中出现停电现象，应视室温和胚蛋的不同时期而采取不同的管理措施。
6.1  孵化过程中停电的管理技术    当孵化器停电时，首先打开前门，关闭风机，如时间超过10分钟，应将孵化器的后门也打开，并将后期胚蛋车推到孵化室中。来电后先关孵化机后门，然后关孵化机前门，打开风机。
6.2  出雏过程中停电的管理技术
如刚落盘且停电时间短，只需关闭风机开关，打开出雏器的门；如已出50％以上的雏鸡，应立即把出雏车的筛子隔个抽出，若夏季停电超半小时，把出雏车拉出到通风好的地方；来电后将出雏车恢复原位，关门、开风机，一切做好后将出雏室风机打开彻底更换出雏室空气。