马蓉称微博被盗 163:面包机做的面包

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/10/04 03:07:00

我做出来的面包还好呀，可以和外面买的吐司面包别苗头的...
我的配方是：鸡蛋1个+120Ml的牛奶（最好用微波炉低档转一转）+2大勺油（就是烧饭用的油）
         盐1小勺（对角放）+奶粉3大勺+白糖3大勺
         面包粉或高筋粉2杯半（面包机自带的量杯）
         在面包粉表面挖个小洞，在小洞上加1勺半的干酵母（勺子小的一头）
然后是按发面团，我的面包机程序是2小时，在搅拌15分钟时加上黄油，最好是把黄油切成薄薄的小片，慢慢加入，大概是50克的量左右，搅拌半小时后会停止搅拌，再让机子开个半小时发酵，然后就是关机，用面包机里的余温来自然发酵，一个小时以后，或者更长些时间再重新开机，选择基本面包，然后就让机器自己去做吧...
这个配方我试过很多次了，基本每次都成功的...

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