九乡新闻网高铁争夺战:发酵诱鱼饵三则
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 09:35:49
2009-10-04 10:03
一、混合发酵
原料：高梁，青稞，小麦，碎玉米。都可以，任选一种，数量多少不限。
配料：大曲。即酿造白酒的大曲酒药，可到附近白酒厂去买。用量比例，按制曲单位的说明办，多点少点也无妨，但不能用小曲代替，小曲的曲香味不及大曲好。
制法：
1 浸料：将原料淘洗后换水浸泡1－2天，以无硬心为准。
2 蒸熟：滤干浸泡的水分，用旺火蒸至冒大气后续蒸40分钟即成。
3 拌曲：将蒸熟的原料倒于台板上，浇洒蒸锅水和散，扒开散热至既不烫手也不太凉的中等温度，加曲药拌匀，装入容器中，略微压实盖上盖子。
4 发酵：将容器置于保温窝中（纸箱里放有稻草的窝子）加棉絮捂好，促其发酵，天热经三四日，天凉经五六天，打开检验如果香味不大，还得继续发酵。发好后要立即移离窝外存放，以免发酵过头而变酸变苦。特点：本品制作起来虽然麻烦一些，但曲香味浓厚，入水经久不散，聚鱼效果无远非一般可比美。
5 保管：平时不用或是用不完的，要将容器放在阴凉之处，防止遇热继续发酵。随时注意维持一个星期的用量就行了，随用随取，用完再作，因为存放过久会变质。
二、发酵玉米糟鲤草通用，兼钓鳊鱼：
原料：老玉米3000克：甜酒药2包（制作糯米酒的酒曲）
制作方法：
（1）取玉米粒3000克，用清水浸泡36小时，期间要常换水，以保持水和玉米不变质。
（2）将浸泡好的玉米（泡软轻轻可掐开）至于锅内中火耐心煮透裂开，但不宜煮的过烂。
（3）事先准备凉开水N升，待玉米煮熟出锅后，用事先备好的凉开水淋过降温。
（4）待熟玉米温度降至于30-35度中间时，将甜酒药2包均匀拌入。
（5）将事先准备好的塑料桶用白酒涮洗消毒，将拌好药酒的熟玉米置入其中，表面喷淋白酒消毒后密封，至于室内凉台洁净处夏季常温发酵4-5天即可。
三、发酵麦麸
（1）取鲜麦麸5000克，用开水烫熟。
（2）待熟麦麸温度降至于30-35度中间时，将甜酒药2包均匀拌入。
（3）将事先准备好的塑料桶用白酒涮洗消毒，将拌好酒曲的熟麦麸置入其中，表面喷淋白酒消毒后密封，至于室内凉台洁净处夏季常温发酵4-5天即可。
备注：
此饵的特点就是酒香四溢，在水中穿透力特强，引鱼快留鱼久。
此饵作窝料甚佳，传统钓直接将发酵好的玉米或鲜玉米粒粒挂钩，台钓时将发酵好的汁液滴数滴在你的面饵内即可。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4be0b3f901009uwc.html
一、混合发酵
原料：高梁，青稞，小麦，碎玉米。都可以，任选一种，数量多少不限。
配料：大曲。即酿造白酒的大曲酒药，可到附近白酒厂去买。用量比例，按制曲单位的说明办，多点少点也无妨，但不能用小曲代替，小曲的曲香味不及大曲好。
制法：
1 浸料：将原料淘洗后换水浸泡1－2天，以无硬心为准。
2 蒸熟：滤干浸泡的水分，用旺火蒸至冒大气后续蒸40分钟即成。
3 拌曲：将蒸熟的原料倒于台板上，浇洒蒸锅水和散，扒开散热至既不烫手也不太凉的中等温度，加曲药拌匀，装入容器中，略微压实盖上盖子。
4 发酵：将容器置于保温窝中（纸箱里放有稻草的窝子）加棉絮捂好，促其发酵，天热经三四日，天凉经五六天，打开检验如果香味不大，还得继续发酵。发好后要立即移离窝外存放，以免发酵过头而变酸变苦。特点：本品制作起来虽然麻烦一些，但曲香味浓厚，入水经久不散，聚鱼效果无远非一般可比美。
5 保管：平时不用或是用不完的，要将容器放在阴凉之处，防止遇热继续发酵。随时注意维持一个星期的用量就行了，随用随取，用完再作，因为存放过久会变质。
二、发酵玉米糟鲤草通用，兼钓鳊鱼：
原料：老玉米3000克：甜酒药2包（制作糯米酒的酒曲）
制作方法：
（1）取玉米粒3000克，用清水浸泡36小时，期间要常换水，以保持水和玉米不变质。
（2）将浸泡好的玉米（泡软轻轻可掐开）至于锅内中火耐心煮透裂开，但不宜煮的过烂。
（3）事先准备凉开水N升，待玉米煮熟出锅后，用事先备好的凉开水淋过降温。
（4）待熟玉米温度降至于30-35度中间时，将甜酒药2包均匀拌入。
（5）将事先准备好的塑料桶用白酒涮洗消毒，将拌好药酒的熟玉米置入其中，表面喷淋白酒消毒后密封，至于室内凉台洁净处夏季常温发酵4-5天即可。
三、发酵麦麸
（1）取鲜麦麸5000克，用开水烫熟。
（2）待熟麦麸温度降至于30-35度中间时，将甜酒药2包均匀拌入。
（3）将事先准备好的塑料桶用白酒涮洗消毒，将拌好酒曲的熟麦麸置入其中，表面喷淋白酒消毒后密封，至于室内凉台洁净处夏季常温发酵4-5天即可。
备注：
此饵的特点就是酒香四溢，在水中穿透力特强，引鱼快留鱼久。
此饵作窝料甚佳，传统钓直接将发酵好的玉米或鲜玉米粒粒挂钩，台钓时将发酵好的汁液滴数滴在你的面饵内即可。
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