魔力宝贝kiss挂:炝辣白菜

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/05 22:18:52

  炝辣白菜 ­

  原料: 大白菜二斤 干红辣椒四个 姜三钱 白糖二钱酱油五钱 香油五钱 精盐八钱 ­

  制法:

  1、将白菜剥去外帮洗净,直刀切成三分厚宽的条片,加盐拌匀,腌渍后捞出,

  2、用凉开水冲去盐味并控干,放在盆内

  3、将白糖、醋、酱油化开倒在白菜上,把两个辣椒、姜切成丝,撒在白菜上,

  4、用香油把另二个干辣椒炸黄色一并倒在盆里,炝后盖十分钟即可。 ­

  特点: 辣脆爽口,酒饭