九乡新闻网黄药师不喜欢郭靖:独一无二的香港味道[21P]
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 07:26:41
烧味是香港一绝
港式美食想必大家都不陌生，现在在北京、上海等城市都不乏港式酒楼、港式茶餐厅，品尝到不少地道的港式好味，回味悠长的丝袜奶茶、味美咸鲜的鱼蛋粉、香气满溢的各类烧味、酥脆润滑的港式蛋挞、美味浓郁的海鲜大餐。只恨自己生的一张口一个胃。最寻常的食物，往往最为考究，在香港，在哪些看似简陋的店面里，却往往寻觅到独一无二的好味道
粥、粉、面、饭
好粥好饭，靓粉靓面，是香港最寻常的四样主食，虽简单却不普通，一碗粥、粉、面、饭中浓缩的一家店铺多年的智慧和精华，且要细细品味。此行虽无缘尝到好粥，却一路吃着粉、面、饭，既有平价的小店，也有创新食堂，各具特色。
初到香港后的第一顿，因为过关时间较长，这顿中午饭已经到了下午3点多。饥肠辘辘，没有留意小店名字，被店铺老板麻利的刀工所吸引。
牛肚的面食让胃里顿时充盈起来。牛腩、牛肚都很软烂，味道浓郁，配上一杯冻奶茶或者冰红茶，刚刚好。
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鱼蛋粉和丝袜奶茶，都是这里的招牌。在香港的几天，几乎每天一到两杯丝袜奶茶，这里的奶茶用料充足，入口丝滑，回味绵长，里面有浓浓的茶香。
最爱这鱼蛋粉的汤，无比鲜美。鱼蛋很劲道，稍稍有点咸，搭配清爽的河粉，相得益彰
干炒牛河
通过玻璃可以看到泛着油光的烧鹅
在另外一家中式酒楼品尝烧味五拼，我本不爱吃烧味，可在香港这里的烧味着实让我大快朵颐，并不油腻，味道也很独特
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豉油鸡也非常好吃。
靠山吃山，靠海吃海。香港曾是渔港，香港人特别会烹饪海鲜、吃海鲜。在香港吃海鲜有两种选择，除了在市中心的海鲜酒楼品尝外，还可以到鲤鱼门、西贡、南丫岛品尝最新鲜的海鲜。
沿路是一排排的海鲜大酒楼。
在这里有很多小的渔船，依稀可见当年渔村氛围。
因为不是周末加上时间尚早，街道显得格外安静。导游说这里生意的好坏和**可是有关联，港人爱赌马，赌马赢了就会邀请好友来这里庆祝。
海鲜大餐。
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街边小吃
一条不知名的小巷，从小巷看到牛肉丸，便想尝尝，不知道会不会像《食神》中那撒尿牛丸一样弹力十足
不要看是街边小店，用料可真是实在，一个个肉丸都是结结实实，虽然味道偏咸，可真是个顶个的弹牙有咬劲 。
居住的六国酒店附近一家名为“豪星香浓咖啡奶茶”，早上路过都会停下来买杯奶茶。
港人吃早饭时间都比较晚，估价到了中午老板就要忙翻天了。
各种美味。
一盘三小碗分别是芒果糯米糍、芒果小丸子、芒果椰浆西米捞，最爱芒果西米捞
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挞分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种，各有风味，牛油软滑，酥皮则是外酥里软。一个卖4.5港币，比起在北京很多西点房还要便宜很多。牛油蛋挞又名曲奇皮蛋挞，不知是如何烤制的如此金黄，香气满溢
除了甜品，港人还爱饮用凉茶，在路上总能很容易就发现凉茶铺的身影。
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