九乡新闻网黑暗之魂1结局动画:图解蒜香豆豉凉粉
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 01:34:58
蒜香豆豉凉粉
简介：
这次我用的是豌豆淀粉，绿豆淀粉也可以，效果也不错。但是玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉效果就不行了。不同材料制作的凉粉，保健功效也有不同。绿豆淀粉做的凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功效；而豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效，做成凉粉也很利用身体
膳食食疗：
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用；豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力
主料:
豌豆淀粉 水
辅料:
麻油 葱 蒜 生抽 醋 盐 糖 豆豉辣酱 白芝麻
制作流程：
1:准备材料，豌豆淀粉80ml、水480ml
2:取80ml水将豌豆淀粉用浸泡15分钟
3:将400ml清水倒入锅中烧开，再加入淀粉水
4:小火加热，并不停搅拌至淀粉水开始出现糊化状态
5:小火不停顺时针搅拌至出现粘稠状态
6:一直煮到如图变透明状态，并且锅中有气泡翻腾
7:将煮好的粉糊倒入容器中，冷却后放冰箱冷藏
8:冷藏后取出擦丝或者切块
9:用蒜泥、生抽、麻油、盐、糖、醋、芝麻、豆豉辣酱或辣椒油等佐料按自己的口味调配好即可
注意事项：
◎凉粉不宜空腹吃，否则会对消化道造成负担，引起腹痛等症状
◎凉粉中水分比较多，容易滋生细菌，所以放置的时间不要太长
◎擦成丝状比块状的凉粉更入味
简介：
这次我用的是豌豆淀粉，绿豆淀粉也可以，效果也不错。但是玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉效果就不行了。不同材料制作的凉粉，保健功效也有不同。绿豆淀粉做的凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功效；而豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效，做成凉粉也很利用身体
膳食食疗：
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用；豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力
主料:
豌豆淀粉 水
辅料:
麻油 葱 蒜 生抽 醋 盐 糖 豆豉辣酱 白芝麻
制作流程：
1:准备材料，豌豆淀粉80ml、水480ml
2:取80ml水将豌豆淀粉用浸泡15分钟
3:将400ml清水倒入锅中烧开，再加入淀粉水
4:小火加热，并不停搅拌至淀粉水开始出现糊化状态
5:小火不停顺时针搅拌至出现粘稠状态
6:一直煮到如图变透明状态，并且锅中有气泡翻腾
7:将煮好的粉糊倒入容器中，冷却后放冰箱冷藏
8:冷藏后取出擦丝或者切块
9:用蒜泥、生抽、麻油、盐、糖、醋、芝麻、豆豉辣酱或辣椒油等佐料按自己的口味调配好即可
注意事项：
◎凉粉不宜空腹吃，否则会对消化道造成负担，引起腹痛等症状
◎凉粉中水分比较多，容易滋生细菌，所以放置的时间不要太长
◎擦成丝状比块状的凉粉更入味