陕西省咸阳市交警支队:油盐酱醋茶，打一壶酱油之油篇
油盐酱醋茶，打一壶酱油之油篇
我最近经常接触心脑血管的朋友，在一起聊，我很注意问些饮食上的。
慢慢我就发现，在心脑血管病中，以荤油，吃荤肉重的几乎占了了全部眼球。
为何是如此？人体必需的两种脂肪酸，
亚麻酸，（先不要管亚麻酸是什么）还有一种N-6系列的亚油酸。
很多人有这个常识，认为胆固醇和人的脂肪（脂肪酸）没有关系，大错特错。
人体自身一天，体内自动合成的胆固醇高达
但是一个健康的人需要一天从外界摄取
你又问那胆固醇和人的脂肪有什么关系呀？
胆固醇必需的和脂肪酸结合。
结合后，才能在体内进行运输，才能发生新陈代谢，
你说有没有关系，少了任何一样，都不成。
如果缺乏那些必需脂肪酸，胆固醇就会和一些饱和脂肪酸结合（脂肪的分解物叫做脂肪酸，荤油和肉类的脂肪几乎都是饱和脂肪酸）。
那你就问，不是很好吗？
恩，确实，结合是结合，但是不能正常的参与转换而成为流浪物体。
抱成大团，去堵塞，去沉淀于血管壁上。
最后造成的几个结果，不是动脉净化，就是动脉粥样硬化，要不是脑血栓和脑淤血。
人体的大脑有个血脑屏障，这个屏障只有血液才能通过，所以血液里的东西才是最可怕的。
如果是非饱和脂肪酸，例如亚油酸和亚麻酸系类中的某种酸，是可以参与胆固醇的正常转运和代谢的。
所以很多人觉得为什么突突然然就中风了，就感觉到心悸等一些列不舒服，
从吃上检查吧，不是什么都能吃，当然也不是很多东西非吃不可。
管住自己的嘴，才能管住自己的命，走着看着，别没有看够风景，嗝屁了。
为什么我要写这个呢？
因为油盐酱醋茶，油是第一位。是每个老百姓必需吃的，不管穷人富人，不管多高雅还是多粗俗，所以很多时候买油的时候认清楚，关于什么油好，怎么用食物养生，以后慢慢提给大家。
希望有缘的人身体都能健康，人来世上匆匆走过，就是为了平平安安的死去。
平平安安，健健康康，快快乐乐，先的有个好身体吧。
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