青岛高新区规划地铁站:今日早餐:咸蛋黄烤鸭粥
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/05 21:57:15
营养特点:咸蛋黄烤鸭粥非常适合夏秋季食用,去火又美味,还能帮助补充身体流失的水分。
功效:增强免疫力
原料:大米;糯米;咸蛋黄;烤鸭;
上班族快手早餐:咸蛋黄烤鸭粥
1、1、大米+糯米用水冲洗,(大米:糯米=2:1)
2、用冷水浸泡1小时候后,加入少许食盐。
3、倒入两勺子色拉油,腌制30分钟。
4、咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄,喷上料酒上开水锅蒸熟即可。
5、用饭勺背压碎,备用。
6、烤鸭取鸭脯肉。
7、切小丁。
8、开水下米,顺一个方向搅拌,至米粒煮开花。
9、加蛋黄泥,煮5分钟后加烤鸭,粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧,发木,也会丧失不少鲜味)最后加盐,鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!
今日早餐:咸蛋黄烤鸭粥
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