韩国去一趟多少钱:葱香蛋馅饼
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/05 21:00:43
葱香蛋馅饼
籣草児 发表于23小时前- 添加
成品图
收藏到我的 拿手菜 做过 想做
- 原创属性：原创
- 制作难度：普通
- 所需时间：三刻钟
- 菜品口味：葱香
- 主要工艺：煎
- 主要食材：米面类
- 18
- 2
- 2
- 0
- 0
(22人评价)
加入到菜单
食材明细
主料：
面粉 400 克
鸡蛋 2 个
大葱 200 克
辅料：
熟白芝麻 适量
调料：
食油 适量
盐 适量
早饭做的馅饼，搭配上精心熬煮的米粥，清淡又营养···
- 1
面粉加入酵母水，和好。 - 2
面团揉匀揉透，置温暖处进行第一次发酵，约10分钟。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
鸡蛋磕破于碗中，加盐拌匀；大葱洗净、切细粒。
- 4
锅中油热，倒入大葱，炒出香味。 - 5
倒入鸡蛋，快速划开成碎块；加入适量盐，炒匀盛起为馅料。 - 6
面团分割成若干小剂子；擀成厚片，包入馅料。
- 7
团成包子样，收口。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
收口向下，饼胚上抹上点水，撒上芝麻；饧发。 - 9
锅中抹上少许油，放入饼胚；稍煎一会，淋入少许冷水，焖至水干。
- 10
煎至两面焦黄，熟透即可。