高旗吸毒:“傻瓜”茶道泡香茗 07－创意·广告－解放日报

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/05 23:25:20

“傻瓜”茶道泡香茗

2011年10月9日   07：07－创意·广告   稿件来源：解放日报   作者：汪敏华
　　本报记者 汪敏华

    在沪上一些中高档商政办公场所，最近相继出现了一款类似咖啡机的设备——乐泡机，但员工们却更乐意称之为 “傻瓜泡茶机”。闲暇时，员工们各自挑选出装有云南普洱、黄山毛峰、铁观音等茶叶的茶包，放入乐泡机中，片刻，一杯杯散发着茶香的热茶就冲泡好了，每杯价格不过两元钱左右。

    你可别以为乐泡机只是省了你自己倒热水这道程序，也别以为它泡出的只是普通的袋泡茶。乐泡机智商很高，首先，能识别数十种茶叶，茶包内装的是龙井还是普洱，或者是花茶，乐泡机可是火眼金睛一目了然；其次是它深谙茶道，能根据不同的茶叶设置不同的水温、水量和浸泡时间，因此泡出的每一杯茶都浓醇飘香。这么聪明还被称为 “傻瓜泡茶机”？那是因为操作很傻瓜，使用者放入茶包后，只需按一个确定键就OK了。

    推出这套 “乐泡”茶道系统的是天泰茶业。总裁叶扬生毕业于中国科技大学，曾经有15年的IT产业工作经历，但对中国茶道很有研究。他常想：中国是茶叶的原产国，但为什么全球最熟悉的茶叶却是英国的 “立顿”？哥伦比亚是全球最知名的咖啡原产国，但为什么全球最熟悉的咖啡却叫 “星巴克”？可见原材料是否好，是否原产国，已不能简单决定产品是否卖得好。产品能否卖得好，很大因素是来自于对当下人们生活方式需求的把握， “卖什么都卖不过新生活方式”这句名言,正在商界屡屡变成现实： “立顿”将茶叶变成茶包，相同的分量，打开倒水即可食用，茶叶被标准化，也方便人们的取用，因此雄踞世界茶界。星巴克不是卖咖啡，而是卖一种情感体验的生活方式，从而成为全球著名的咖啡连锁店。

    现代人已经明白,很多疾病其实就是生活方式病。茶比咖啡好，这是不争的事实，围绕 “茶”展开的软饮料市场非常火爆，茶中加点糖，装瓶、冰冻一下便成为害怕碳酸化合物青年人的首选饮料。更有商家强化 “茶多酚”功能，将茶从简单的解渴到与吃油腻食品与降血脂等结合在了一起，“茶”的功能被瞬间放大，各种类型的茶饮料也纷纷上市，但无论何种茶饮料都不可避免的问题就是 “新鲜”和 “天然”。怎样才能让喝惯瓶装饮料的年轻人接受印象里传统并且程序复杂讲究的中国茶？学习立顿的袋泡茶方式？这显然不行，中国茶的最大魅力在于多样性，品种不同，水温不同，都影响最终泡出茶的味道。天泰茶业决定探索一条让古老的中国茶贴合现代生活方式和消费模式的道路，让茶道变得傻瓜化。

    谁能将咖啡机做得最傻瓜就借鉴谁，这是天泰茶业研发团队的第一思路。瑞士雀巢食品集团旗下的Nespresso和美国绿山咖啡，在国外深受喜爱，它们的成功在于它不仅傻瓜化了操作方式，通过特殊工艺制造的 “咖啡胶囊”，在保留咖啡的精华同时，为使用者获得最佳的冲泡效果。天泰茶业研发团队首先确定，咖啡的冲泡是磨成粉末后高压萃取，但是泡茶不宜用茶碎末而是常压下原叶鲜泡，并且为了更好的色香味和健康营养价值，需要实现 “分茶分泡”，即对不同的茶叶采取不同的冲泡方法。但傻瓜化的泡茶机不能等同于 “电子热水瓶”，虽有温控，却对所有的茶叶 “一视同仁”。但中国茶有几十种类型，总不能在泡茶机上也对应设置几十个水温控制按钮吧，那还不让消费者晕了头？

    经过茶产业、智能电器和食品包装的大跨度行业集成创新，一款智能茶道系统“乐泡”被研发了出来， “乐泡”设计的茶包内放置的茶叶有几十个品种，但因为包装上带有二维码，因此茶包放入 “乐泡机”时， “乐泡”马上能自动识别出这是什么茶叶，然后通过内部电子系统掌握茶道中的水温、水量和浸泡时间等工序，按照最佳模式进行泡冲。据了解，乐泡拥有15项国内国际专利，其中有6项国家发明专利，4项国际专利保护PCT，在智能泡茶机领域，拥有多项全球首创技术。

    目前，“乐泡”茶道已经陆续在长江商学院、德商银行、微软亚洲研究院、穆迪咨询、宝马4S店等设置了上千台“乐泡机”，其核心价值渐渐获得市场认同：因为按每种茶的最佳冲泡方法冲泡，因此更健康；因为每种茶都设置了标准的冲泡方式，能保证同一品种茶叶口感的一致性，因此更好喝；因为能够取代人工泡茶的一切繁琐，因此更方便。
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