魔兽dht:枫糖辫子包-6款辫子包： - ［糕点烘焙］ - ［经典菜谱］ - 美食欢乐谷 论坛，菜谱，...

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/02 19:21:02

枫糖辫子包-6款辫子包：

.threadtags_tag {margin:0px !important;background:none !important;padding:12px 0 !important;color: #444 !important;}.threadtags_tag span {border:1px solid #EBE6C9; padding:10px 14px 10px 32px; background: url(http://images.5d6d.net/dz7/default/tag.gif) no-repeat 10px 50%;}.threadtags_tag a{color:#FF8E00 !important;}相关搜索: 辫子

下载 (92.3 KB)
2008-12-3 23:20

 

 

玩面团是件很有趣的事情，时间充足时就按部就班地走完过程，时间紧张可以借助冰箱来分段进行；同样一块面团，可以做成一个大面包，也可以分成小块做成小可爱；

可以包进你喜欢的馅料，也可以什么也不包只整成基础的圆形、橄榄形或长条。面团给你提供了很大的发挥的空间，就看你如何来改造它了。

我从小就没留过长发，特别偏爱用面团来编辫子，朴实不过的面条，手法略做变化，便会变成完全不同的形状，这样的制作过程是令人很享受的，不由得沉醉其中，想要不断地尝试其它新的编法。 这次的尝试是四股的编法，是我以前没有用过的一种编法。

用中种法是为了解决面粉不吃水影响口感的问题，配方中的枫糖可以用蜂蜜代替。您可以选择自己喜欢的甜面团配方，不见得要按我这样。

 

制作过程如下：

下载 (53.75 KB)
2008-12-3 23:20

 

下载 (41.07 KB)
2008-12-3 23:20

 

下载 (40.95 KB)
2008-12-3 23:20

 

 

经验分享：

⒈做辫子包的面团水分要控制好，不要过于湿粘，会不利于整形。

⒉面团擀开卷成条前共同的步骤是要将底边压薄，这样接口处会比较容易融合，痕迹不会很明显。

⒊面条通常不容易一次达到需要的长度，不要强行搓长，可以松弛一下后再搓长。

 

⒋我个人更加偏爱三股辫，操作最简单，而且表面比较平坦，放些馅料，可以做成好吃又好看的调理面包。

 

其他1-5股辫子面包做法:

下载 (24.67 KB)
2008-12-18 14:43 麻花面包_一股

 

下载 (19.19 KB)
2008-12-18 14:43 奶油玉米包(两股)

 

下载 (32.37 KB)
2008-12-18 14:43 芝士面包-三股

 

下载 (22.3 KB)
2008-12-18 14:43 辫子面包四股(汤种)

 

下载 (33.19 KB)
2008-12-18 14:43 编花面包（五股）
枫糖辫子包-6款辫子包： - ［糕点烘焙］ - ［经典菜谱］ - 美食欢乐谷 论坛，菜谱，... 微波炉菜谱专版 - ［专题美食］ - 美食欢乐谷 论坛，菜谱，饮食，家常菜, - Powe... 美食天下菜谱精选 【卡通主食】小猪豆沙包 美食天下菜谱精选 【烘焙】花生酱小酥饼 势不可挡的减肥大敌来也——【肉松沙拉辫子包】 如何包粽子（图解）的菜谱,做法,详细步骤图片 - 美食吧sbar.com.c... 素菜菜谱_美食论坛 编辫子 辫子围巾 如何做,怎样做教你如何包粽子（南北21种包粽子的方法）的菜谱,做法,详细步骤图片 - 美食... 柳叶饺的详细包法（过程图+视频） - 日志 - 只有一挡- 乐团网 美食|生活|菜谱|分享... 布丁6搜索 - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房 美食菜谱 美食菜谱 美食菜谱 美食菜谱 牛肉薯包的做法_牛肉薯包怎么做_幼儿菜谱 玉米菜谱 <所有菜谱> - 美食菜谱 ［教程］编条钩针包 如何做,怎样做包粽子的方法和步骤（牛肉杂豆粽子）的菜谱,做法,详细步骤图片 - 美食吧sb... 如何做,怎样做包粽子的方法与步骤1（红豆花生杂粮粽子）的菜谱,做法,详细步骤图片 - 美食吧... 韩国辫子帽82 公交车"大辫子"被冻断 编辫子的