九乡新闻网英雄联盟区列表:腊八节、腊八粥的Ｎ种做法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/04 04:48:36
腊八节，我国的传统习俗是都要吃腊八粥（八宝粥），可是有很多人都不知道腊八粥（八宝粥）是怎么做的，下面就给大节介绍一下腊八粥（八宝粥）的做法，亲们就可以在家吃自己煮的美味了。 腊八粥（八宝粥）的做法是（正宗） ： 煮粥配料：
大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。 粥的制作：
1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净；
2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。 粥的功效：
八宝粥益肝补肾润肺，对目糊眼花，久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸枣仁同煮，效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮，对身体也很好。
八宝粥的做法二 煮粥配料：
粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克，味精、香料各2克。 粥的制作：
1.将黄豆、蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细丝；
2.将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸；
3.然后换小火焖煮一个半小时，加精盐，八宝粥即成。
八宝粥的做法三 煮粥配料：
江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。 粥的制作：
1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎；
2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮；
3.待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟，八宝粥即成。[吃地带]
八宝粥的做法四 煮粥配料：
黑糯米，白糯米，燕麦，红枣，枸杞子，松子仁，莲子，桂圆，冰糖。 粥的制作：
1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下；
2.全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，八宝粥即可。
八宝粥的做法五 煮粥配料：
糯米100g，薏仁15g，小红豆10g，大红豆10g，莲子10g，绿豆10g，红枣10个，黑枣5个，桂圆10g，红糖，水大约5杯。 粥的制作：
1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净，并浸泡一个晚上；
2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时；
3.莲子可以直接选用无心莲子，或是用牙签将莲心去掉，以免煮出来的汤苦苦的；
4.将材料依序放入电锅中，等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅，你也可以先把插头拔掉，就不会太烂了。
八宝粥的做法六 煮粥配料：
大豆100克，玉米100克，银耳50克，红枣10个，香菇10个，莲子50克，枸杞子30克，蜂蜜，水。 粥的制作：
1.先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂去掉，滤干；
2.把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一起放入砂罐中；
3.加水用小火炖煮约半小时成粥后，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜后，就不要再煮了。
腊八粥diy，组图步骤详解
大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。 粥的制作：
1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净；
2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。 粥的功效：
八宝粥益肝补肾润肺，对目糊眼花，久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸枣仁同煮，效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮，对身体也很好。
八宝粥的做法二 煮粥配料：
粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克，味精、香料各2克。 粥的制作：
1.将黄豆、蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细丝；
2.将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸；
3.然后换小火焖煮一个半小时，加精盐，八宝粥即成。
八宝粥的做法三 煮粥配料：
江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。 粥的制作：
1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎；
2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮；
3.待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟，八宝粥即成。[吃地带]
八宝粥的做法四 煮粥配料：
黑糯米，白糯米，燕麦，红枣，枸杞子，松子仁，莲子，桂圆，冰糖。 粥的制作：
1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下；
2.全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，八宝粥即可。
八宝粥的做法五 煮粥配料：
糯米100g，薏仁15g，小红豆10g，大红豆10g，莲子10g，绿豆10g，红枣10个，黑枣5个，桂圆10g，红糖，水大约5杯。 粥的制作：
1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净，并浸泡一个晚上；
2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时；
3.莲子可以直接选用无心莲子，或是用牙签将莲心去掉，以免煮出来的汤苦苦的；
4.将材料依序放入电锅中，等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅，你也可以先把插头拔掉，就不会太烂了。
八宝粥的做法六 煮粥配料：
大豆100克，玉米100克，银耳50克，红枣10个，香菇10个，莲子50克，枸杞子30克，蜂蜜，水。 粥的制作：
1.先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂去掉，滤干；
2.把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一起放入砂罐中；
3.加水用小火炖煮约半小时成粥后，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜后，就不要再煮了。
腊八粥diy，组图步骤详解
每年腊月初八，按照传统要煮腊八粥。有关腊八粥的材料，好像也不必拘泥于八种豆和米，多些少些都可以，要看自己的喜好，我准备的材料就不只八种。
1.豆类：黑豆、红小豆、白芸豆、红芸豆
2.米类：薏米、小米、糯米、紫米
3.干果：葡萄干、核桃仁、红枣、白果
4.杂类：花生（有人叫花生米，有人叫花生豆，呵呵，所以不知分到哪类）、冰糖
煮粥方法按说不难，但是比较麻烦。豆子不容易煮烂，头一天就用水泡上。米相对容易熟，熬粥前4个小时泡米就行。红枣和葡萄干也提前泡一下。白果剥皮备用，白果也叫银杏果，是非常好的食材，但是有些毒性，（用莲子最好，但我不爱吃莲子，就放白果）所以不适合多放，十颗左右即可。啰嗦一下，豆和米都先洗一下然后再泡，泡的水有营养不要倒掉，煮粥时放在里面。
图：豆子头一天泡水
图：米提前4个小时泡水。
煮粥时，先放豆类，等豆子煮到半熟时再放入米类和白果，最后放入核桃仁、红枣、葡萄干和冰糖，也可以放几颗枸杞。熬粥时注意勤搅动，以免粘锅底，也得勤看着点，以免溢出来。等豆和米都煮烂就可以了，说来也挺简单的，只要
用心就能做好。
煮粥时最好不要用高压锅一是因为不安全，二则是煮出的粥味道没有普通锅的醇厚，毕竟它煮的时间要短很多。
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腊八粥的做法（图）
腊八粥的做法、功效简介
介绍腊八粥三种做法
腊八啦，来喝碗腊八粥吧！
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