超级赤焰兽手游加点:照着微博菜单去吃饭——最成功的上海菜餐厅小南国(组图)

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 02:17:51

            
                XO酱极品牛肉百里挑一的极品牛肉,恰到好处的火候, 鲜嫩多汁。


          

   荷塘小炒。这菜无论是在色泽、营养还是口味上,都可堪称是素菜中的经典,尤其适合减肥中的同学吃。

 

           

     这就是微博友们点单率最高的清蒸鲥鱼了。鲥鱼,“长江三鲜”之一,又与太湖银鱼,松江鲈鱼并列为“江南三大名鱼”。很多美食家都有鲥鱼情结。严子陵、苏东坡、李渔、袁枚都是有名的“鲥鱼控”。张爱玲说人生有三大遗憾,一恨海棠无香,二恨鲥鱼多刺!三恨红楼未完!可见鲥鱼在张小姐心中的地位!

 

    鱼鳞都是完整无缺的。配合店家的秘制汤汁烹制,特别鲜美有弹性!只是鱼上面铺的杏鲍菇引起在座各位食客的异议。大家都觉得为什么不用火腿呢?鲜上加鲜。我以为,可能是鱼肉太鲜美了,如果加上火腿,恐怕鲜过了头,反倒弄巧成拙。上鲥鱼前,服务员都会先上一个电炉,这样可以保证鲥鱼的温度。清蒸鱼凉了就不好吃了,一定要趁热。这种注重细节的点点滴滴正是一个餐饮企业成功的基础!