九乡新闻网郑州市交警总队:玉米面窝窝头
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/06 01:20:49
玉米面窝窝头
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玉米面窝窝头
原料：
粗玉米面100g、小米面100g、白面100g、水160g、酵母2g。
做法：
1、三种面粉掺和，酵母溶于水，倒入，揉匀。发酵至2倍大；
2、再揉匀，分成小剂子。大拇指沾面粉，取一块套在大拇指上，摁成窝窝头装；
3、饧发一会。入蒸锅。水开后中火25分钟即可。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100cton.html