都匀站:梦回红楼话美食(5)南瓜
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 18:30:46
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育儿
南瓜子
淀粉类食物
湖北中医药大学
胡萝卜素血症
健康
分类: 健康养生
1)能够补中益气 临床上治疗脾虚 气弱 营养不良的病症。
2)治疗水火烫伤 用榨的南瓜汁蘸涂。适用于小面积的烫伤。
3)治疗下肢溃疡 新鲜南瓜捣烂后敷于患处,或用干燥的南瓜粉撒敷。
4)防治糖尿病 比较轻的糖尿病,可以在控制饮食的情况下,每天晚上八点半的时候,
吃半斤煮熟的南瓜,5天以后就早晚各吃半斤南瓜,这样可以使尿糖基本稳定。平时生活中也可以经常吃南瓜。南瓜含有大量的营养成分,而且它不含脂肪,糖和热量比较低,含有大量的果胶,和淀粉类食物混合吃的时候,使淀粉类食物变的粘稠,缓慢的吸收碳水化合物。
胶状类物质在肠道里形成的膜可以防止肠道对脂肪的吸收,对糖分的吸收,这样就达到控制血糖,而且还能降低胆固醇。
5)抗癌作用 南瓜的抗癌作用体现在多方面,一方面它本身就含有的胡萝卜素,可以提高免疫功能,消除自由基,防止肺癌。胡萝卜素在体内转化成维生素A,防止正常细胞恶化,变成癌症。
南瓜也不能多吃,上图中右面的手是黄色的,这是胡萝卜素血症。这不是黄疸,只是手黄。只要停止吃南瓜和富含胡萝卜素的食物如胡萝卜,柑橘类的食物就好了,多喝一点水慢慢就会自行消退了。
南瓜是温性的,南瓜子是平性的。现在结石病人增多了,南瓜子里面含有磷,可以防止矿物质在体内的聚集。所以可以预防胆结石,预防近视。国内外都有报道,每天吃30克南瓜子来治疗前列腺炎。并且配合按压关元穴位。