阴阳猎心诀全文下载:人一生的生理变化

人一生的生理变化

2011-07-22 21:24:19

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              人一生的生理变化                 

   “生老病死”这是自然规律。无论是植物界还是动物界无疑能逃脱这个自然规律，人类也不例外。从母亲怀里十月怀胎，到来到这个世界，慢慢长大成人，再到慢慢衰老，直到离开这个界。在每一个阶段都有不同的生理特点，有不同的需要。

第一阶段：胎儿时期

    母亲通过280天，将一个肉眼看不到的受精卵孕育成体重为3.2kg的新生儿。在这个阶段，胎儿的所有营养物质都需要母体来供给。母亲的营养是否均衡直接影响到胎儿的发育。所以，需要在胎儿发育的不同阶段及时的补充相应的营养。（如蛋白质，孕早期每天增加5g就足够胎儿的需要，到了孕晚期则每天20g才能够满足胎儿的需要）。合理的营养是成功孕育的基础。

第二阶段：婴儿时期

    婴儿时期是宝宝来到这个世界的0—12个月。0—28天称为新生儿时期是宝宝从母体分离出来的过渡时期。这个阶段的婴儿适应能力很差，抵抗力也低，因此，需要尽早哺乳，因为分娩后5天内的母乳称为初乳，质地粘稠，含有丰富的免疫球蛋白等，正符合婴儿的营养需要和具有提高婴儿的免疫力的营养物质。0—6个月的宝宝应做到纯母乳喂养。只有母乳才是婴儿最理想的天然食物，也是宝宝健康成长的基础。

但是，由于宝宝的不断成长，母乳只能满足0—6个月宝宝的营养需求。婴儿在四个月的时候，就开始分泌淀粉酶，也就是说，在这个时候就可以开始给婴儿添加辅食，这样才能满足婴儿的生长需求。

第三个阶段：幼儿时期

    1—3岁为幼儿时期，这个时期的孩子处于生长发育旺盛时期，对蛋白质脂肪等营养素的需要量相对高于成年人。但是，由于这个时期孩子的各个器官系统发育还不完善，对食物的消化和吸收能力有限。因此，对他们的食物营养需要特别照顾。由婴儿食品逐渐过渡到普通食物，应多选择营养高，易消化的食物。同时又是孩子饮食习惯养成的时期。所以，家庭对孩子饮食习惯的培养起着至关重要的作用。

第四个阶段：学龄前时期

    3—6岁的儿童与婴儿时期的孩子相比，其生长速度相对减慢，基础代谢和活动耗能较低。因此，用于生长所需的能量 相对有所减少。由于基础代和活动耗能的减少，所以近年来，这个时期肥胖的孩子有所增加。

第五个阶段：学龄儿童及青少年时期

    这个阶段的孩子生长发育快，体内合陈代谢旺盛，所需的能量、蛋白质、脂肪等营养素的量也比成人高，尤其是青少年时期，不仅是生长发育的旺盛时期，同时还是第二性征发育时期，，也是学习紧张时期。所以，这个时期孩子对各营养素的量和质的要求都相对较高。

第五个阶段：成人时期

     这个年龄段的人从完成学业，到走进工作岗位，甚至自己创业。肩上肩负着工作、家庭的双重责任没日没夜的工作，也忘记了自己的健康状况，导致很多人都处于亚健康状况。

第六个阶段：中老年阶段

    40--60岁，机体功能开始发生改变 。骨质开始丢失，尤其中老年的妇女，内分泌发生变化、失衡。因此，这个年龄段的人也开始出现健康问题，什么高血压，高血脂、高血糖、骨质疏松等等一系列的慢性疾病都随之而来。如何保养身体，延缓衰老是这个年龄阶段的重点。

第七个阶段：老年时期

一般认为60岁以上的人就可以算得上是老人了。由于机体的内分泌失调，代谢紊乱，分解代谢大于合成代谢。消化功能降低，牙齿会逐渐脱落，嗅觉和味觉变得迟钝。免疫器官萎缩，免疫功能下降等等。导致老年人的抵抗能力低下，各种病状越来越严重。

人到底能活到多少岁？

     人类学研究表明，人类的正常寿命为100---150岁。但是很多人都在六七十岁就离开了这个世界，甚至更早。根据不同年龄阶段，合理安排饮食，做到均衡营养，加上适量的锻炼，让活到100岁不是梦。

参考资料：

【1】 葛可佑主编 公共营养师培训教材《基础知识》「M」 中国劳动社会保障出版社出版发行 2009，（141—191）

【2】 黄承钰 吕晓华 特殊人群营养「M」人民卫生出版社 2009，（17—116）

【3】 葛可佑主编 中国营养师培训教材「M」人民卫生出版社 2010，（251—298）

如何健康“坐月子”？

2011-07-30 06:25:11

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           如何健康“坐月子”？     

     产后滋补——从古至今都得到广大民众的关注，经过280天的辛苦妊娠，生完宝宝后的这一个月里需要好好滋补身体。一方面要补偿妊娠、分娩是所损耗的营养素的储备；促进各器官、系统功能的恢复；另一方面要分泌乳汁、哺育婴儿。

    由于过去的生活困难及一些“老黄历”的思想，一些老人也把一些月子中的一些禁忌沿传至今。如月子里不能洗澡、不能过早下床活动、不开窗通风、多吃肉蛋，不能吃蔬菜水果等等。有也导致了现在的年轻妈妈都害怕做完月子出来时，已经不是怀孕前的自己了。

     随着社会的发展，人们的物质、文化生活水平的不断提高，为了产妇的健康，应改改过去的“老黄历”，科学的“坐月子”。因此，便出现了西安“天价月子餐”，（具体请看http://url.cn/0yfVpB ），这也就是一些商家看准了月子餐的一个空白，而市场上也确实有一部分人需要。但是至于做到天价，那更多的也就是商家利用了消费者的一些迫切心理，做的一些炒作。那么我们自己能不能搭配出健康营养的月子餐呢？

产褥期的营养需要

    由于分娩过程中消耗了大量的能量和水分，因此，可以适量给产妇一些能量较高的汤饮，如鸡汤，肉汤等，不仅能补充水分还能补充一些能量，蛋白质的需要量也要增加，同时由于产妇的新陈代谢比较旺盛，需要较多的维生素和矿物质，不仅要补充身体丢失的营养素，也能促进分泌乳汁。

滋补也需适量

    按照过去的“老黄历”，月子中滋补，就应该是每天就是鸡肉、猪肉、鸡蛋、主食。很少让孕妇多吃蔬菜水果，甚至连鱼，大豆制品也给限制了。这样的滋补只能是导致产妇能量摄入过多，而由于活动量太少，出现收支不平衡，也就会出现从月子出来会发现自己的身材发生了不一样的改变。同时还会因蔬菜水果摄入不足，出现营养不均衡，膳食纤维缺乏出现便秘等症状，同时也会影响到乳汁的分泌及乳汁中营养素的含量。因此，月子餐也要做到多样化。

月子餐搭配原理

★ 分娩后的1-3天，应吃一些容易消化、清淡的食物；如煮烂的米粥、面条、新鲜瘦肉炒青菜等。

★ 三天后就可以过度到普通食物，但是要避免辛辣食物。如饮酒、辣椒、芥末等。

★ 鸡蛋和肉类不宜过多，鸡蛋一天有3-4个就足够了。多了会引起消化不良，同时还给肾脏带来负担。

★ 食物多样，少食多餐，干稀搭配。适量增加动物性食物。

★ 多吃蔬菜水果，可预防产妇出现便秘。

★ 避免高脂肪的食物，预防产妇肥胖，也有利于下一代的健康。

如何避免产后肥胖？

    产妇在分娩后6周才能恢复到妊娠前的正常状态，子宫恢复到妊娠前的大小。因此，除了合理安排产妇饮食外，还应多运动，运动能促进产妇的身体恢复，加强产褥期保健操可促进腹壁、盆底肌肉弹力的恢复。每天做一些缓和的运动对产后体型的改善、腹部肌肉恢复到妊娠前的柔软而有弹性，是每个年轻妈妈的最关心的。建议：

第一周，产后第一天就可以开始练习缓慢蹲下和站起来的运动，增加盆底肌肉的训练，增强盆底肌肉训练可促进伤口愈合；增加腹部的练习，如呼气时收紧腹部，增加腿部运动，如踩脚踏板运动，可防止腿部肿胀，改善血液循环。

第二周，增加弯体训练，如平躺，双腿弯曲，向两侧转动等，可促进身体恢复和锻炼腹部肌肉。

第三周，增加仰卧起坐，方法是，平面仰卧，双手抱在头后起坐向前180度，反复做。可锻炼腹部肌肉，预防产后腹部变形。

     坚持做产后恢复体操，养成良好的生活习惯，做到月子餐也饮食多样化，多吃蔬菜水果和粗粮，少食多餐，控制过多的动物脂肪，合理烹调，保持健康体重，健康“坐月子”。

 参考资料：

[1] 大海. 产妇保养 丢掉“老皇历”[N]. 中国矿业报, 2002, (2002-10-12)

[2] 王文 “月子餐”好吃不好选 「J」 中国妇女报 2011,5,11（B03）

[3] 董文玲. 产后滋补注意适量[N]. 保健时报, 2004, (2004-01-29) .

[4] 刘习明. 妇女产后体形的改善与恢复[N]. 大众卫生报, 2004, (2004-01-07) .

[4] 李少丽 本报记者 余海蓉. 如何避免产后肥胖[N]. 深圳特区报, 2005, (2005-03-02) .

怎样搭配膳食使补钙的效果更好？

2011-06-27 20:32:40

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怎样搭配膳食使补钙的效果更好？         

     补钙也算是当今的一个时尚名词儿了，也成了现代人的一种保健时尚。但是，很多人往往不讲科学，盲目的补钙，造成结果要不是事倍功半，要不就是得不偿失。

    钙是构成骨骼和牙齿的重要组成成分。该对保证骨骼的正常生长发育和维持骨骼健康起着至关重要的作用。当机体缺钙时，主要表现为骨骼的变化，儿童时期的佝偻病；成人的软骨症和中老年的骨质疏松症。

    据我国近一次膳食结构的营养调查表明，居民钙的摄入量普遍偏低，仅占推荐摄入量的50%左右。大多数专家都表明：补钙并非要服用钙制剂才能补钙。不该应该以食补为主，调整膳食结构，增加奶类及其制品的食用量和从大众食品中补钙，是改善我国人群钙摄入缺乏的最有效的途径。

——钙的食物来源

    奶及奶制品是钙的重要来源，其次是豆类、坚果类、可连骨吃的小鱼小虾及一些绿色蔬菜类也是钙的较好来源。硬水中也含有一定量的钙，也可算得上是钙的一个来源。

牛奶是公认的食物钙的极好来源。但是，喝牛奶及多吃含钙食物就能真正意义上补钙吗？答案是不肯定的，因为，从食物中摄入了钙，要想实现提高骨骼健康的作用，还需要很多因素的帮助，维生素D帮助钙的吸收，维生素C帮助骨胶原的合成，维生素K帮助钙沉积在骨胶原上。 此外，食物中的钾和镁都可以减少钙的流失；食物中的蛋白质和其它含磷、硫元素的物质则会增加钙的排泄。但是，运动则能促进骨骼的健康。

    由此可见，要想让补钙的效果更好，需要其他营养素的协同作用。也就是每天要有选择性摄入不同的食物。以达到补钙的最佳效果。

——适量控制肉类的摄入：每天不超过100克肉/鱼，蛋不超过1个。能用豆制品代替一部分的肉类，因为，肉类食物虽说含丰富的优质蛋白，但却是低钙高磷的食物，所以不会增加钙的排泄。

——多吃一些粗杂粮及薯类：用粗杂粮来代替一部分的精白米、精白面，能使身体更健康。尤其是薯类（甘薯、马铃薯、芋头、山药等），钾含量特别高，钾能减少钙的流失。如果能替用薯类来代替一部分主食，不仅能是不该的效果更好还能预防便秘。

——大量吃蔬菜水果：特别是绿叶蔬菜，不仅能提供钾镁钙，还能提供维生素K，健骨效果特别好。

     如果能做到以上三点，加上一杯牛奶或酸奶中丰富的钙，和适量的运动，利用食物来补钙，效果也会更好的哟！

参考文献：

【1】范志红 怎样才能让牛奶帮你补钙？「J」搜狐博客 2007，（02）

【2】丛亚平 邹清丽. 要走出补钙误区[N]. 人民日报, 2000, (2000-08-16)

【3】黄平. 补钙九原则[N]. 大众卫生报, 2004, (2004-11-10)

【4】周俭 王艳莉 科学补钙食中求「J」家庭医生报 2007，（07）

【5】葛可佑 中国公共营养师培训教材「M」2005（01）