阿sue要迟到:“醋意”未消 酱油又曝“致癌门” 食品安全亟待保险

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“醋意”未消 酱油又曝“致癌门” 食品安全亟待保险手机免费访问　www.cnfol.com　2011年08月11日 09:38　中金在线/保险编辑部　 　　
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　　消费者惊魂未定，“化学酱油”让人再添新愁，专家称“化学酱油”和平时买的酿造酱油在口感、质感都很相似，几可乱真但会释放致癌物质。

　　日前，有香港媒体报道指发现有售用化学物配置的“化学酱油”，并指出这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分解，可能会释放致癌物质。

　　昨天，中国调味品协会负责人指出包括水解植物蛋白在内的7种化合物都不是非法化学物质，酿造酱油和配制酱油之分，不属于食品安全问题。
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