雷州四副牌:京酱肉丝
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/13 23:57:16
京酱肉丝
简单 葱 10-20分钟 白焯 京菜 淀粉 甜面酱 北京菜 拌 料酒
配方:
- 主料:
- 200G 猪里脊
- 配料:
- 2茶匙 料酒
- 适量 鲜豆腐皮
- 1大匙 淀粉
- 2大匙 甜面酱
- 适量 葱
耗时:
- 半小时左右制作时间
- 制作步骤:
- 1. 里脊切丝,用料酒和淀粉抓一下
- 2. 锅内放油,滑散肉丝
- 3. 加入甜面酱,翻炒匀
- 4. 葱切段
- 5. 用开水烫过的鲜腐皮卷葱和肉丝吃
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