面试:如何面对指责:月饼红豆沙馅的做法,月饼红豆馅的做法,红豆沙月饼的热量
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 01:47:32
中秋吃月饼。最先见于苏东坡的“小饼如嚼月,中有酥与饴"之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等,未见有月饼。月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起,始见于南宋的《武林旧事》。明代以来,有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了。《宛署杂记》说,每到中秋,百姓们都制作面饼互相赠送,:大小不等,呼为“月饼”。市场店铺里卖的月饼,多用果类作馅子,巧名异状,有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐事》里也说,八月十五日称为中秋,民间以月饼作为礼品互相赠送,取团圆之义。这一天晚上,家家举行赏月助家宴,或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上,人们成群结队,载歌载舞。同白天没有两样。从这些记载中,可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。
长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验,月饼的种类也越来越多,工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味;光面、花边,各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道:“月宫饼,制就银蟾紫府影,一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得,空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的优美传说,作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。
清代富察敦崇《燕京岁时记>也有“至供月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月宫蟾婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。
月饼红豆沙馅的做法,月饼红豆馅的做法,红豆沙月饼的热量
红豆沙月饼,红豆沙蛋黄月饼,红豆馅月饼
豆沙月饼的热量,豆沙月饼的做法,豆沙月饼热量
怎样做豆沙馅月饼,如何做月饼豆沙馅,苏式豆沙月饼的做法
红豆沙的做法
绿豆沙馅月饼,月饼绿豆沙 做法,栗子月饼
抹茶馅冰皮月饼,月饼豆沙馅的做法,莲蓉月饼馅的做法
南瓜 月饼 做法,月饼绿豆沙馅的做法,月饼馅 栗子
蛋黄瓜仁红豆沙月饼,红豆蓉月饼,红豆 月饼
红豆沙月饼热量,红豆酥皮月饼,芝士月饼
豆沙月饼怎么做,一个豆沙月饼的热量,吃豆沙月饼会胖吗
自制红豆沙的做法
紫薯馅月饼,紫薯月饼的热量,月饼馅做法
绿豆蓉月饼,绿豆沙月饼的做法,绿豆月饼的做法
月饼豆沙陷怎样做,一个小月饼的热量,一个火腿月饼的热量
酥皮豆沙月饼的做法,酥皮月饼图片,酥皮奶黄月饼
月饼饼皮配方,混糖月饼的做法,酥皮豆沙月饼
绿豆馅月饼,绿豆沙月饼热量,淘宝网中秋月饼
火腿月饼 热量,火腿月饼做法,月饼火腿馅的做法
【豆沙芸豆月饼】:最健康的月饼
豆沙月饼馅制作
凤梨月饼,凤梨月饼的做法,凤梨月饼热量
抹茶 月饼,豆沙馅月饼,月饼豆沙馅怎么做
荣华月饼 黑芝麻,黑芝麻月饼热量,月饼巧克力馅的做法