鞍山铁东政府招标网:非常美味的野山椒泡凤爪的制作方法分享,一起交流泡椒凤爪零食

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 11:58:28
   非常美味的野山椒泡凤爪的制作方法分享,一起交流泡椒凤爪零食
今天又是周末了,可惜天公不作美,一整天都阴沉沉的,使得人的心情也跟着很非常郁闷,待在家中很无聊,突发想象,来试着做1次野山椒泡凤爪吧,嘿嘿,说干就干咯!
                原料:凤爪第一步:5斤(不喜欢啃骨头的可以选无骨的凤凤爪子,呵呵!)
        佐料:野山椒2瓶、盐、大蒜2瓣、花椒少许
         步骤如下:

凤爪第一步:5斤  

野山椒2瓶!我在超市里边随便选的重庆佳仙的野山椒,呵呵!

大蒜、盐、花椒!

第一步:首先将凤爪去掉指甲,为了既好吃又好看哦!

第二步:然后把凤爪对半切分,一半两指,为了更具味道

第三步:把切好的凤爪放入入入开水中煮二十分钟,不要觉得时间长了,怕软了,一定要煮二十分钟哦,呵呵!

第四步:将煮好的凤爪捞出来,放入入在凉开水中浸泡,至少要换4次水,刚起锅的时候要换勤一点,这样才能使凤爪冷却变硬和去腥味!

这是最后1次换水的情形!

第五步:将凤爪捞起来放入入在容器中,放入入盐3,4勺,这里要稍微多放入入点盐,凤爪才能有咸味,搅搅搅拌均匀放入入置1小时左右!

第六步:将2瓶野山椒的水倒入容器中(注意:加了盐的凤爪出的水不要倒掉哦)

第七步:填加大蒜切片,花椒少许!


第八步:将1瓶野山椒剁碎,要是吃的辣的话可以将2瓶都剁碎!我怕太辣,只剁了一瓶,呵呵!
好了,野山椒泡凤爪的步骤就做完了,只需要然后放入入置一晚上,明天就可以吃咯,嘿嘿,应该很好吃吧,(*^__^*) 嘻嘻!
比起外边卖的,自己做的干净卫生还没有加双氧水发泡的哦,你想吃吗,那也自己试试做来吃吧,呵呵!