九乡新闻网顺德大良的地图:爱上吃菜的多款早餐
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 12:02:34
鲔鱼沙拉包
原料：
泉水浸金枪鱼（鲔鱼）罐头，红黄彩椒，洋葱，煮熟鸡蛋，吐司片。
辅料：
低脂沙拉酱，盐，黑胡椒粉。
做法：
1、红黄彩椒分别洗净，切小粒。洋葱去掉外皮，切除两端，洗净，切成小粒。金枪鱼取出，放在厨房纸上吸干水份，用手稍稍撕碎。煮熟的鸡蛋去皮，切成小粒。
2、将1中所有的材料放入沙拉碗中，加入一大勺沙拉酱，根据口味调入适量盐，少许黑胡椒粉，拌匀。
3、取一片吐司，稍稍按压，或擀压一下，将些许拌好的沙拉盛放在吐司中央，上面盖好另一片吐司，再稍稍按压贴合。
4、将三明治制作器扣在上面，用外圈裁去多余的吐司边儿，之后用内圈将吐司包边缘压合即可。蜜汁烤鸡腿堡
原料：
鸡腿两只、生菜一小把、片状芝士两片、汉堡餐包两个。
辅料：
蜜汁烤肉酱两大勺、黑胡椒粉两大勺、少许盐、姜丝。
做法：
1、鸡腿去骨，洗净，用刀背（或肉锤）轻轻逆着鸡肉纹理剁十几下至鸡肉稍松散，放入容器中，加入蜜汁烤肉酱，黑胡椒粉，少许盐和姜丝，戴上一次性手套将酱汁均匀涂抹在鸡腿上，盖上盖子，送入冰箱冷藏室腌制一夜（至少两小时）。
2、烤盘上铺好锡纸，将鸡腿去除姜丝后，皮朝下放在烤网上，置于烤盘上。
3、烤箱200度预热，放入鸡腿，烤10分钟后，翻面再烤5分钟左右至皮微焦即可取出，放凉。
4、汉堡餐包横切为二，依次铺上芝士片，洗净沥干的生菜叶，烤鸡腿肉，生菜，再盖上餐包即可，喜欢沙拉酱的可挤入适量沙拉酱。胡萝卜培根炒蛋三明治
材料：法式长棍面包、胡萝卜、鸡蛋、培根、葱花、盐
做法：
1、红萝卜去皮切菱形, 用热水过一下, 捞起备用,鸡蛋打散放少许盐；
2、倒入不粘锅内煎熟, 备用, 同样在不粘锅里放入葱花, 瘦培根, 煎熟；
3、然后把长长的法式面包切下两片, 把刚才准备好的材料和两片生菜夹进去。培根沙拉包
原料：高筋粉250克，酵母4克，糖40克，盐3克，鸡蛋1个，黄油15克，培根适量。
做法：
1、擀成面饼涂抹沙拉酱；
2、包入培根表面装饰；
3、醒发后表面切口。早餐披萨
材料：吐司、披萨酱、马苏里拉奶酪丝、火腿片、蟹肉棒片、红椒圈
做法：
1、吐司切厚片，抹上一层批萨酱，上面撒少许马苏里拉奶酪丝。
2、依次铺上火腿片，蟹肉棒片，红椒圈，再铺一层马苏里拉奶酪丝。
3、烤箱200度，10分钟。