龙文教育网:川味芝麻鸡丁
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 08:03:42
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鸡胸肉一块 干辣椒一把 大蒜 芝麻少许
调料:食用油 淀粉 郫县豆瓣料酒 生抽 胡椒粉花椒粉 鸡精
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1 鸡胸肉洗净切丁,用少许生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉,淀粉抓匀腌制一会儿。
2 干辣椒切段,大蒜切片。锅热油烧热,倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香,倒入鸡丁滑炒至变色。
3 撒入干辣椒段一起翻炒3分钟左右,撒入少许鸡精和芝麻炒匀即可。
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鸡胸肉一块 干辣椒一把 大蒜 芝麻少许
调料:食用油 淀粉 郫县豆瓣料酒 生抽 胡椒粉花椒粉 鸡精
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1 鸡胸肉洗净切丁,用少许生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉,淀粉抓匀腌制一会儿。
2 干辣椒切段,大蒜切片。锅热油烧热,倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香,倒入鸡丁滑炒至变色。
3 撒入干辣椒段一起翻炒3分钟左右,撒入少许鸡精和芝麻炒匀即可。
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