西方文明之源 教案:每天一菜33蚂蚁上树
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/07 11:05:30
蚂蚁上树
主料: 粉丝100g、猪肉馅50克。
辅料: 豆瓣酱20g,高汤(或水)100g,葱姜蒜末适量。 酱油1茶匙,糖1茶匙,香油1/2茶匙,油1汤匙。
做法:
1、锅中倒入水烧热,放入分丝略烫2分钟,捞出剪断,沥干水分;
2、锅中倒入油烧热,放入葱姜蒜末煸炒香,放入猪肉馅拨散,加豆瓣酱炒匀;
3、加入高汤(或水)、酱油、糖,放粉丝煮至汤汁收干,淋入香油炒匀即可。