部队队列训练口令视频:夏季应多吃蘑菇、毛豆 可增加身体蛋白质供应——中新网

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夏季应多吃蘑菇、毛豆 可增加身体蛋白质供应

2011年06月17日 16:19 来源:大河健康报 参与互动(0)  【字体:↑大 ↓小

  天热了,人们本能地想吃点清淡的素食,黄瓜、番茄、都是夏季首选素菜,能清热解毒、祛暑。但如果一点肉都不吃,仅吃这类蔬菜很难获得足够的营养成分,所以就应该尽量选择营养丰富的蔬菜品种。菇类菜和鲜豆类菜如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆必不可少,吃这些菜能帮助增加身体蛋白质供应,弥补蛋白质摄入的不足,不仅营养丰富还能饱腹。绿叶蔬菜如芥蓝、绿菜花、菠菜、茼蒿菜能提供丰富的铁、叶酸、维生素,是比瓜菜营养价值更高的食物。 (赵羽)